Recetas de picoteo hemos hecho muchas a lo largo de estos años , pero hoy os traemos una selección...
ideal para acompañar platos de ensaladas veganos y vegetarianos o carne o pescado para los no veganos
La mayonesa de aguacate es una variante de la clásica salsa de mayonesa, pero en lugar de utilizar huevo como emulsionante, se utiliza aguacate para darle un sabor cremoso y nutritivo.
Para hacer la mayonesa de aguacate con thermomix, se necesitan aguacates maduros, aceite de oliva, zumo de limón, ajo y sal. Estos ingredientes se añaden al vaso de la thermomix y se mezclan hasta obtener una textura suave y cremosa.
La mayonesa de aguacate tiene una textura suave y cremosa, similar a la de la mayonesa tradicional. Sin embargo, puede variar ligeramente según la madurez y calidad de los aguacates utilizados.
La mayonesa de aguacate se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días. Es importante tener en cuenta que el aguacate puede oxidarse y oscurecerse, por lo que es recomendable consumirla lo antes posible.
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