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La principal diferencia entre las croquetas líquidas y las tradicionales es la textura. Las croquetas líquidas tienen una textura más suave y cremosa en su interior, a diferencia de las croquetas tradicionales que son más compactas y firmes.
Sí, aunque la receta pueda sonar complicada, con la ayuda de la Thermomix y siguiendo las instrucciones paso a paso, incluso los principiantes en la cocina pueden lograr preparar las croquetas líquidas de Ferran Adrià con éxito.
Sí, puedes congelar las croquetas líquidas antes de freírlas. De esta manera, podrás tenerlas listas para freír en cualquier momento y disfrutar de su delicioso sabor en cualquier ocasión.
Puedes servir las croquetas líquidas con una ensalada fresca, una salsa de tomate casera o simplemente solas como un delicioso aperitivo. La elección del acompañamiento dependerá de tus gustos y preferencias personales.
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