postres con thermomix

Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

Los postres, para mí el momento preferido en una comida y si es uno de mis favoritos aún más.

Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

En esta oportunidad les mostraremos como preparar una delicada y sencilla receta de Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix.

Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

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84 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postres
Cuisine: Española
Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
294.83 kcal
  • 500 gramos de requesón
  • 300 gramos de harina de repostería
  • 250 gramos de leche entera
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 yogur natural
  • 2 cucharadas de brandy
  • 1 sobre de levadura Royal
  • La ralladura de 1 limón
  • Para decorar: miel o yogur

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Iniciamos la preparación precalentando el horno a 180°C y dejando listo el molde donde horneará la tarta, este debe estar engrasado y enharinado para evitar que se pegue al desmoldar. El molde debe ser de aproximadamente 28 cm.
  2. Para continuar, coloque la mariposa en las cuchillas del vaso de la thermomix, vierta los huevos y el azúcar en el vaso de la thermomix y programe.
  3. 6 minutos / Temperatura 37° / Velocidad 4.
  4. De inmediato de nuevo programe.
  5. 6 minutos / Velocidad 4.
  6. Luego, incorpore a la mezcla las medidas de yogur y leche, programe.
  7. 15 minutos / Velocidad 3.
  8. Posteriormente, vierta la harina y la levadura, programe.
  9. 10 segundos / Velocidad 3.
  10. Una vez mezclada la harina y la levadura, agregue a la preparación la ralladura de limón, 2 cucharadas de brandy y los 500 gramos de requesón, programe.
  11. 30 segundos / Velocidad 3.
  12. Ya casi terminamos, retire la mariposa de las cuchillas del vaso de la thermomix, si quedan algunos grumos mezcle con la espátula muy suavemente.
  13. Vierta la preparación en el molde para tarta, introdúzcalo en el horno durante 50 minutos, a temperatura 190°C.
  14. Un dato muy importante, para que la superficie de la tarta no quede muy dorada, la puede tapar con papel aluminio, pero que esté no que al ras del molde, deje espacio para que suba la tarta cuando crezca en el horno. Unos minutos antes de finalizar el tiempo de cocción retire el papel de aluminio.
  15. Retire del horno, con cuidado desmolde y deje enfriar de 2 a 3 horas.

Nutrition Facts

Quesada gallega o tarta de requesón con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 294.83 kcal
% Daily Value*
Total Fat 5.21 g 8%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 220.89 mg 9.2%
Total Carbohydrate 48.48 g 16.2%
Dietary Fiber 1.64 g 6.6%
Sugars 22.9 g
Protein 12.57 g
Vitamin A 6.49 % Vitamin C 5.15 %
Calcium 8.76 % Iron 14.84 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/quesada-gallega-o-tarta-de-requeson-thermomix/

Para servir hay infinitas opciones para decorar, pero sugerimos bañar con hilos de miel la superficie y algunos copos de yogur, queda muy rico y se ve delicada esta tarta.

Espero os haya gustado, deje vuestra opiniones en la casilla de los comentarios y como siempre me despido ¡Hasta la próxima receta!

 

 

 



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