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Magro de cerdo al tomillo con thermomix

Name: Magro de cerdo al tomillo con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 150 gramos de cebolla en cuartos; 40 gramos de aceite de oliva virgen extra8; 800 gramos de magro de cerdo en trozos (3 cm); 400 gramos de tomate triturado en conserva; Una cucharadita de tomillo; Sal; Pimienta negra al gusto; 120 gramos pimiento rojo en conserva (morrón)

30 septiembre, 2020

Hoy traemos una receta deliciosa de magro de cerdo al tomillo que nos llega directamente de nuestro grupo de facebook y nos la manda Carlos Jimenez Gallego, tiene una pinta fantástica y es muy facilita para hacer

así que sin mas os ponemos la receta que a buen seguro haremos muy pronto

Magro de cerdo al tomillo con thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Magro de cerdo al tomillo con thermomix

150 gramos de cebolla en cuartos
40 gramos de aceite de oliva virgen extra8
800 gramos de magro de cerdo en trozos (3 cm)
400 gramos de tomate triturado en conserva
Una cucharadita de tomillo
Sal
Pimienta negra al gusto
120 gramos pimiento rojo en conserva (morrón)

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Preparación de Magro de cerdo al tomillo con thermomix

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee
4 segundos / velocidad 4
y sofría
8 minutos / 120°C / velocidad cuchara
Agregue los trozos de magro de cerdo y sofría
6 minutos / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara
Incorpore el tomate tomillo, pimienta, la sal y programe
30 minutos / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara
Añada el pimiento morrón.
Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe
5 minutos / temperatura Varoma / giro inverso / velocidad cuchara
Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.

Cantidad por Ración:
Calorías		215.1 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.85 g		16.7%
	Grasas Saturadas 2.67 g	13.4%
	Grasas Trans
Colesterol 59.0 mg		19.7%
Sodio 151.01 mg		6.3%
Carbohidratos totales 6.45 g		2.2%
	Fibra Dietética 1.47 g	5.9%
	Azúcares 3.65 g
Proteínas 22.6 g

Vitamina A 3.31 %		Vitamina C 54.0 %
Calcio 4.03 %		Hierro 9.15 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cebolla,

magro de cerdo,

tomillo

Receta y Fotografía cedida a recetasparathermomix por: Carlos Jimenez Gallego

Preguntas frecuentes para la receta de Magro de cerdo al tomillo con thermomix

¿Cuáles son los beneficios de cocinar el magro de cerdo al tomillo con Thermomix?
La Thermomix permite cocinar el magro de cerdo de manera rápida y sencilla, manteniendo todos los nutrientes y sabores. Además, el tomillo tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que esta receta es saludable.
¿Cuál es la textura ideal del magro de cerdo al tomillo?
La textura ideal del magro de cerdo al tomillo es jugosa y tierna. La Thermomix ayuda a lograr esta textura perfecta gracias a su precisión en la cocción y distribución uniforme del calor.
¿Puedo sustituir el tomillo por otra especia?
Sí, si no te gusta o no tienes tomillo, puedes sustituirlo por otras hierbas aromáticas como romero, orégano o incluso mejorana. Esto le dará un sabor diferente pero igualmente delicioso al magro de cerdo.
¿Cuál es la cantidad recomendada de magro de cerdo por persona?
La cantidad recomendada de magro de cerdo por persona varía dependiendo de la edad, el apetito y el resto de los acompañamientos de la comida. Sin embargo, como referencia, se estima que aproximadamente 150-200 gramos de magro de cerdo son suficientes por persona.

Receta por Jesús

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