El lomo de cerdo es una carne, además de sabrosa, muy versátil que se puede preparar de múltiples formas, como con tomate. Pero también es muy interesante la receta que hoy te proponemos: lomo a la cerveza en olla GM.
Se trata de un plato muy fácil de cocinar y que tiene un sabor que seguro que te encanta a ti y también a tu familia.
Lomo a la cerveza en olla GM
Lomo a la cerveza en olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
26 minutos
Tiempo de Cocción:
17 minutos
Tiempo Total
43 minutos
Ingredientes de Lomo a la cerveza en olla GM
- 810 gramos de lomo de cerdo en una pieza
- 1 lata de cerveza
- Aceite de oliva
- 4 ajos grandes
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 cebollas
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Preparación de Lomo a la cerveza en olla GM
- Una vez hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa un chorrito de aceite a la cubeta y programa a
- menú freír / 140º.
- Después, añade los ajos pelados y las cebollas peladas y troceadas. Cuando veas que están sofritos, añade la carne y la doras por sus dos lados.
- Echa la cerveza y deja que evapore el alcohol.
- Programa a
- menú guiso / presión media / válvula cerrada / 140º / 7 minutos.
- Pasado este tiempo, despresuriza la olla y dale la vuelta a la carne. Programa igual pero 9 minutos.
- Ya solo quedará emplatar el lomo con el resto del contenido de la cubeta.
Y aquí se acaba nuestro lomo a la cerveza en olla GM. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Lomo a la cerveza en olla GM
¿Puedo usar cualquier tipo de cerveza para hacer lomo a la cerveza en olla GM?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de cerveza que prefieras, ya sea rubia, negra, artesanal, etc. Elige la que más te guste para darle un sabor único al plato.
¿Es necesario marinar la carne antes de cocinar el lomo a la cerveza en olla GM?
No es necesario marinar la carne previamente, pero si lo haces puedes intensificar el sabor del plato. Puedes marinar el lomo en cerveza y especias durante unas horas antes de cocinarlo.
¿Se puede hacer esta receta en una olla tradicional en lugar de una olla GM?
Sí, puedes cocinar el lomo a la cerveza en una olla tradicional. Simplemente adapta los tiempos de cocción y verifica que la carne esté tierna antes de servirla.
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