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Magdalenas de turron blando de cacahuete con thermomix

Name: Magdalenas de turron blando de cacahuete con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 250 gr turrón cacahuete; 4 huevos; 120 gr azúcar; 260 ml nata; Ralladura de limón; 90 ml aceite girasol; 300 gr harina trigo; 1 sobre levadura química ( tipo Royal)

18 noviembre, 2023

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz María Lagoa Vives. Hola compañer@s.Para apaciguar los nervios vista a mañana, lo único que me aporta PAZ y CALMA, es la repostería, así que he adelantado el bizcocho ó magdalenas semanal, ya cuando se terminen, iremos a comprar a la pastelería de mi barrio. , que también están buenísimos.

He hecho muffins ó magdalenas , de turrón blando de cacahuete,,, riquísimas y muy esponjositas , siempre procurando innovar.
Espero que os gusten y os animo a que las hagáis 😶

Magdalenas de turrón blando de cacahuete con thermomix

receta de Luz María Lagoa Vives

Magdalenas de turron blando de cacahuete con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: desayunos thermomix postres con thermomix

Ingredientes de Magdalenas de turron blando de cacahuete con thermomix

250 gr turrón cacahuete
4 huevos
120 gr azúcar
260 ml nata
Ralladura de limón
90 ml aceite girasol
300 gr harina trigo
1 sobre levadura química ( tipo Royal)

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Preparación de Magdalenas de turron blando de cacahuete con thermomix

Comenzamos por tamizar los secos ( harina y levadura), al vaso
10 segundos / velocidad 6
apartamos y reservamos
Echamos el turrón a trozos, 5 segundos / velocidad 5, apartamos a un cuenco y reservamos.
Ahora colocamos la mariposa en cuchillas, vamos a blanquear los huevos con el azúcar
5 minutos / 37°C / velocidad 3"5
luego, mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
Añadimos la ralladura, nata y aceite
10 segundos / velocidad 3'5
ahora el turrón reservado
10 segundos / velocidad 3*
Quitamos la mariposa y añadimos los secos reservados ( harina y levadura)
8 segundos / velocidad 4
Llenamos las 3/4 partes de las cápsulas, echamos un pelín de azúcar por superficie.
Horno previamente precalentado a 200°, calor arriba y abajo
Horneamos unos 22 min ( las mias al ser de tamaño mayor), si usáis cápsulas de magdalenas, necesitaréis menor tiempo de horneado.
Apagamos y retiramos a enfriar sobre rejilla
NOTA.
siempre podéis refrigerar la masa unas horas para que al hornearlas, generen mayor copete
Con el contraste; frío de la nevera y calor del horno, se formará ése sombrero ó copete característico
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO.