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Magdalenas de queso crema con thermomix

Name: Magdalenas de queso crema con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 5 huevos; 430 gramos harina trigo; 1 sobre levadura química ( tipo Royal); 280 gramos azúcar; 150 gramos queso crema; 250 ml aceite girasol; Aroma de vainilla; 30 ml anís ( opcional); Pizquina de sal

1 octubre, 2023

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s. Bienvenido mes de octubre. Hoy he horneado unas magdalenas como regalo para mi suegra que son sus cumples, y le encantan.

Son con queso crema y un toquecito a anís, éste, completamente opcional,,,,, pero apenas se nota y le aportan un aroma especial, os lo recomiendo. Las cantidades que os muestro dan para 30 magdalenas ó 18 muffins ( al ser éstos de mayor tamaño)
Os recomiendo que las hagáis.

Magdalenas de queso crema con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Magdalenas de queso crema con thermomix

5 huevos
430 gramos harina trigo
1 sobre levadura química ( tipo Royal)
280 gramos azúcar
150 gramos queso crema
250 ml aceite girasol
Aroma de vainilla
30 ml anís ( opcional)
Pizquina de sal

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Preparación de Magdalenas de queso crema con thermomix

Encendemos el horno a 230°C / calor arriba y abajo
Tamizamos los secos ( harina, levadura y sal), al vaso
10 segundos / velocidad 6
apartamos y reservamos
Mariposa en cuchillas, huevos y azúcar al vaso
8 minutos / 37°C / velocidad 3
añadimos el aroma de vainilla,y el licor
4 minutos / velocidad 3
ahora el queso y aceite
2 minutos / velocidad 3
quitamos la mariposa y añadimos los secos reservados
8 segundos / velocidad 5
Terminamos de mezclar con espátula
Rellenamos las 3/4 partes de las cápsulas, espolvoreamos azúcar,
Bajamos temperatura del horno a 210°C / horneamos ( en mi caso al ser las cápsulas más grandes), unos 22 minutos / si hacéis las magdalenas más pequeñas, con 15 min de horneado tendréis suficiente.
Apagamos y retiramos a enfriar sobre rejilla
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO