postres con thermomix

Azúcar de vainilla o avainillado con thermomix

Azúcar de vainilla o avainillado con thermomix

Existen una infinidad de recetas que suelen ser ingredientes para otras recetas por ejemplo, la crema de avellanas y chocolate muy popularmente conocidas, y que de ellas se derivan muchas otras estupendas preparaciones.

Así mismo ocurre con la receta que en esta oportunidad proponemos hacer, Azúcar de vainilla o avainillado con thermomix.

Esta azúcar es utilizada en varias preparaciones tanto para darle el dulzor al plato como para darle ese toque de vainilla que a muchos nos encanta.

azucar avainillado con thermomix

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Ingredientes para hacer Azúcar de vainilla o avainillado con thermomix

1 kilo de azúcar
4 vainas de vainilla
1 recipiente hermético

Elaboración de la Azúcar de vainilla o avainillado con thermomix

Para comenzar es importante que el recipiente hermético donde va a reservar la azúcar tenga capacidad para un kilo. No hay problema si utiliza dos de ½ kilo.

Comenzamos con triturar 2 de las 4 vainas de vainilla en la thermomix, programe.
10 segundos / Velocidad 7

De ser necesario, con la ayuda de la espátula baje los restos de la vainilla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix y programe nuevamente.
10 segundos / Velocidad 7

Vierta el kilo de azúcar y mezcle muy bien, programe.
5 segundos / Velocidad 2

Vierta la mezcla de azúcar y vainilla en el o los recipientes donde los va a conservar.

Por último, introduzca una vaina de vainilla entera en el o los recipientes y reserve.

Para mejor resultado y el azúcar tenga un intenso sabor a vainilla deje que se impregne el sabor por dos semanas.

Espero les haya agradado esta fácil y muy económica manera de preparar azúcar vainillada.

No os olvide dejar vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!



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