postres con thermomix

Flan de Horchata con la thermomix

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Flan de Horchata con la thermomix

Anteriormente os hemos traído las recetas de algún que otro flan, de huevo, de vainilla, de 3 chocolates , incluso flan de turrón, para usar las sobras de las navidades

Flan de Horchata con la thermomix

Flan de Horchata con la thermomix

esta vez os traemos un flan de Horchata

Ingredientes para el Flan de Horchata con la thermomix

250 gr de chufas
4 hojas de gelatina sin sabor, neutra
500 ml de agua
3 cucharadas grandes de edulcorante o azúcar
400 ml de leche de avena

Elaboración : Flan de Horchata con la thermomix , Paso a Paso

Lavar e Hidratar las chufas

Lo primero que vamos a hacer es lavar bien las chufas pues muchas veces vienen con un poco de tierra y las vamos a poner en remojo por un mínimo de 12 horas, cambiando el agua varias veces para hidratarlas

Ponemos las chufas en nuestro vaso de thermomix y procedemos a triturarlas para lo que programamos
velocidad 10 / 10 segundos

Le añadimos el agua y programamos de nuevo
velocidad 7 / 15 segundos

Colamos la mezcla con un colador de tela y limpiamos nuestro vaso de thermomix , para quitarle los restos de la chufa

Ponemos la gelatina 5 minutos en agua y reservamos

echamos de nuevo la horchata a nuestro vaso de thermomix y lo juntamos con el azucar o edulcorante, con la gelatina y la leche de avena y batimos
30 segundos / velocidad 6

Echamos la mezcla en nuestros vasos y lo dejamos reposar en el frigorífico por 12 horas

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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