postres con thermomix

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Uno de los postres más exquisitos y sobre los que la mayoría coinciden en subrayar que es un verdadero placer para el paladar es el que te vamos a enseñar a preparar hoy con tu robot de cocina. Esta receta lleva chocolate

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Sí, porque te vamos a dar la receta de mousse de chocolate con la Thermomix.
De esta manera, podrás prepararlo de manera rápida y sencilla. Sigue leyendo y descubrirás cómo hacerlo.

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

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62 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postres con thermomix
Cuisine: 25

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Ingredientes

4
234.27 kcal
  • Lo primero es comenzar a reunir en la cocina los productos necesarios para darle forma:
  • 250 gramos de chocolate negro
  • 75 gramos de azúcar.
  • Un poquito de zumo de limón.
  • 4 huevos.
  • 75 gramos de mantequilla
  • Sal.
  • 100 mililitros de leche

Preparación

  1. Cuando ya tengas todos los ingredientes en la cocina, ponte el delantal y comienza a elaborar la receta que nos ocupa siguiendo estos pasos:
  2. Separa las claras de las yemas de los huevos y reserva ambas.
  3. Añade en el vaso de la Thermomix la leche, el azúcar y las yemas de los tres huevos así como la mantequilla. Programa la citada a
  4. velocidad 4 / temperatura 80º C / seis minutos
  5. Después añade a la mezcla que ya tienes el chocolate, previamente troceado, y vuelve a programar el robot. En este caso a
  6. velocidad 6 / 20 segundos.
  7. Luego vas a tener que dejar que se enfríe la mezcla que tiene el vaso. Cuando lo haya hecho, colocas la mariposa y añades un poquito de sal y el chorrioncito de zumo de limón. Programa la Thermomix a
  8. velocidad 3 / 5 minutos
  9. Procede a montar las claras de los huevos para, luego, el resultado añadirlo a la mezcla que ya posees.
  10. Por último, quedará mezclar con suavidad todos los ingredientes y una vez conseguida la textura deseada verterlos en un recipiente.
  11. Este se recomienda meterlo en el frigorífico durante un par de horas, más o menos, para que enfríe.

Nutrition Facts

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 234.27 kcal
% Daily Value*
Total Fat 15.59 g 24%
Saturated Fat 9.03 g 45.2%
Trans Fat 0.25 g
Cholesterol 82.63 mg 27.5%
Sodium 36.95 mg 1.5%
Total Carbohydrate 24.1 g 8%
Dietary Fiber 1.48 g 5.9%
Sugars 21.7 g
Protein 3.65 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/receta-mousse-chocolate-la-thermomix/

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