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Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

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Receta de mousse de chocolate con la Thermomix
Uno de los postres más exquisitos y sobre los que la mayoría coinciden en subrayar que es un verdadero placer para el paladar es el que te vamos a enseñar a preparar hoy con tu robot de cocina.

Sí, porque te vamos a dar la receta de mousse de chocolate con la Thermomix.
De esta manera, podrás prepararlo de manera rápida y sencilla. Sigue leyendo y descubrirás cómo hacerlo.

Los ingredientes para hacer Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Receta de mousse de chocolate con la Thermomix

Lo primero es comenzar a reunir en la cocina los productos necesarios para darle forma:

  • Entre 200 y 250 gramos de chocolate negro.
  • 75 gramos de azúcar.
  • Un poquito de zumo de limón.
  • 3 – 4 huevos.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • Sal.
  • 100 mililitros de leche.

Mousse de chocolate con la Thermomix paso a paso

Cuando ya tengas todos los ingredientes en la cocina, ponte el delantal y comienza a elaborar la receta que nos ocupa siguiendo estos pasos:

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
  • Separa las claras de las yemas de los huevos y reserva ambas.
  • Añade en el vaso de la Thermomix la leche, el azúcar y las yemas de los tres huevos así como la mantequilla. Programa la citada a velocidad 4 y temperatura 80º C durante unos seis minutos, aproximadamente.
  • Después añade a la mezcla que ya tienes el chocolate, previamente troceado, y vuelve a programar el robot. En este caso a velocidad 6 durante unos 20 segundos.
  • Luego vas a tener que dejar que se enfríe la mezcla que tiene el vaso. Cuando lo haya hecho, colocas la mariposa y añades un poquito de sal y el chorrioncito de zumo de limón. Programa la Thermomix a velocidad 3 durante unos cinco minutos, aproximadamente.
  • Procede a montar las claras de los huevos para, luego, el resultado añadirlo a la mezcla que ya posees.
  • Por último, quedará mezclar con suavidad todos los ingredientes y una vez conseguida la textura deseada verterlos en un recipiente. Este se recomienda meterlo en el frigorífico durante un par de horas, más o menos, para que enfríe.
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