Magdalenas de galletas Lotus con thermomix

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Preparación de Magdalenas de galletas Lotus con thermomix

1. Empezamos por encender el horno a 230°, calor arriba y abajo
2. Pulverizamos las galletas
3. 10 segundos / velocidad 4
4. Apartamos a un cuenco y echamos la levadura.
5. Mariposa en cuchillas, huevos y azúcar al vaso
6. 6 minutos / 37°C / velocidad 3'5
7. luego, mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
8. Añadimos la leche
9. 1 minutos / velocidad 3'5
10. seguido el aceite
11. 10 segundos / velocidad 3
12. Retiramos la mariposa y añadimos las galletas pulverizadas junto cin la levadura reservadas,
13. 10 segundos / velocidad 4*
14. Rellenamos las 3/4 partes de las cápsulas, echamos un pelín de azúcar.
15. Introducimos en el horno y bajamos la temperatura a 210°, horneamos unos 22 minutos / en el caso de ser muffins, si son cápsulas de magdalenas al ser de menor tamaño, con 15 min será suficiente de horneado.
16. Apagamos y retiramos a enfriar sobre rejilla
17. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO