postres con thermomix

Helado de Kinder Bueno con thermomix

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Helado de Kinder Bueno con thermomix

De golosina a Helado, ¿Quién se lo iba  a imaginar?

Pues sí, en esta receta le mostraremos como preparar un delicioso Helado de Kinder Bueno con thermomix.

Helado de Kinder Bueno con thermomix

Helado de Kinder Bueno con thermomix

Ingredientes para hacer Helado de Kinder Bueno con thermomix

500 gramos de nata para montar bien fría
150 gramos de leche líquida
25 gramos de leche en polvo
150 gramos de chocolate blanco
130 gramos avellanas tostadas
65 gramos de aceite de girasol
80 gramos de azúcar
40 gramos de azúcar invertido
3 barras de chocolate Kinder Bueno
Una cucharadita de vainilla
Una pizca de sal

Elaboración del Helado de Kinder Bueno con thermomix

Uno de los trucos más utilizados para obtener una buena nata montana es que esté bien fría, pero además, si el envase donde la va a batir también está frío el resultado es el ideal, así que antes de comenzar a preparar el helado, asegúrese de enfriar el vaso de la thermomix.

Para empezar, coloque la nata para montar en el vaso de la thermomix, batir hasta que esté bien montada y programe.
Sin tiempo / Velocidad 5

Vierta la nata montada en otro recipiente y mantenga refrigerada.

despues, Lave y seque bien el vaso de la thermomix, agregue azúcar y las avellanas a trituras, programe.
20 segundos / Velocidad 10

inmediatamente despues, incorpore el chocolate blanco, la leche en polvo y programe.
10 segundos / Velocidad 10

Añadimos el aceite de girasol junto a la pizca de sal y la cucharadita de vainilla, programe.
30 segundos / Velocidad 10

Despues con la ayuda de la espátula limpie los bordes y las paredes del vaso de la thermomix y agregue la leche líquida y el azúcar invertido, programe.
4 minutos/ Temperatura 50 ° / Velocidad 6

De ser necesario, detenga la máquina para bajar la mezcla que se adhiere en las paredes del vaso de la thermomix.

Al finalizar el tiempo, vierta la mezcla a un recipiente aparte apto para refrigeración,  deje enfriar.

Mientras se enfría la mezcla tome las 3 barras de chocolate Kinder Bueno y trocéelas con la ayuda de un cuchillo, agregue los trozos a la mezcla y con la espátula mezcle suavemente.

Saque del refrigerador la nata montada.

Mezcle ambas preparaciones poco a poco con movimientos suaves (cuando la mezcla del chocolate esté a temperatura ambiente ya que si aún está caliente puede estropear la nata).

Seguidamente meta en el congelador por 30 minutos.

Al pasar los 30 minutos retírelo y con la espátula mezcla nuevamente y vuelva a introducirlo al refrigerador.

Esta última operación se debe realizar 3 o 4 veces para romper los cristales de hielo y el helado quede cremoso.

Sirva a su gusto. Queda estupendamente delicioso. No olvidéis dejar vuestros comentarios.

¡Hasta la próxima receta!


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