Portada » postres con thermomix » Doowaps con thermomix

Doowaps con thermomix

Name: Doowaps con thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 110 gramos leche; 30 gramos levadura fresca de panadería; 30 gramos aceite de girasol; 1 yema de huevo; 1 clara de huevo ( para pintar los bollos ); 1 cucharadita de esencia de vainilla.; 250 gramos harina de fuerza; 50 gramos azúcar; 1 pizca de sal.; pepitas de chocolate

14 noviembre, 2020

bajo este nombre Doowaps, están los bollos de toda la vida con pepitas de chocolate , pero como a todo nos gusta ponerle nombres y si viene de fuera mejor, pues eso… que ahora a estos bollos ( deliciosos por otra parte ) se les llama Doowaps

así que se llamen como se llamen aquí os dejamos la receta que es muy facilita y os encantara

Doowaps con thermomix

Califica esta receta

178 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Doowaps con thermomix

110 gramos leche
30 gramos levadura fresca de panadería
30 gramos aceite de girasol
1 yema de huevo
1 clara de huevo ( para pintar los bollos )
1 cucharadita de esencia de vainilla.
250 gramos harina de fuerza
50 gramos azúcar
1 pizca de sal.
pepitas de chocolate

Preparación de Doowaps con thermomix

para empezar nuestra receta pondremos la levadura junto con la leche en nuestro vaso de thermomix y programamos
1 minuto / 40ºC / velocidad 2
Añadimos el aceite de girasol, la yema, la harina, la vainilla, el azucar y la sal y amasamos los ingredientes
3 minutos / velocidad espiga
sacamos la masa y reservamos en un bol frotado con aceite para que no se pegue y tapamos con papel film
esperamos a que la masa doble su volumen y amasamos un poco con las manos para expulsar el aire y hacemos bolas pequeñas entre 9 y 12 bolas depende del tamaño que queramos
añadimos las pepitas de chocolate a cada bolsa de masa pegandolas presionando en la masa
preparamos una bandeja con papel de hornear y ponemos las masas encima tapadas con un trapo limpio
cuando hayan doblado de nuevo tamaño los pintamos con un pincel y la clara de huevo y ponemos mas pepitas de chocolate de nuevo
metemos al horno 8-10 minutos a 180ºC