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Lentejas verdes con salchichas, adaptadas para hacerlas con Thermomix

Name: Lentejas verdes con salchichas, adaptadas para hacerlas con Thermomix
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de lentejas; 3 – 4 salchichas troceadas; 2 hojas de laurel; Sal al gusto; 2 zanahorias grandes, peladas y troceadas; Pimienta molida al gusto; 2 cebollas, peladas y troceadas; 1 cucharada de aceite de oliva; 1,5 litros de agua

30 noviembre, 2024

¡Hola! Hoy vamos a preparar legumbres, ni más ni menos que unas lentejas riquísimas. En concreto, te voy a enseñar a cocinar lentejas verdes con salchichas, adaptadas para hacerlas con Thermomix.

Es un plato para chuparse los dedos, con el que se aporta al organismo hierro y vitaminas, entre otros nutrientes.

Lentejas verdes con salchichas, adaptadas para hacerlas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

1 hora, 50 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas verdes con salchichas, adaptadas para hacerlas con Thermomix

510 gramos de lentejas
3 – 4 salchichas troceadas
2 hojas de laurel
Sal al gusto
2 zanahorias grandes, peladas y troceadas
Pimienta molida al gusto
2 cebollas, peladas y troceadas
1 cucharada de aceite de oliva
1,5 litros de agua

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Preparación de Lentejas verdes con salchichas, adaptadas para hacerlas con Thermomix

Cuando hayas adquirido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indico:
Echa las cebollas al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
A continuación, baja los restos de las paredes con una espátula.
Añade el aceite y sofríe a
velocidad 1 / 120º / 7 minutos.
Después, las zanahorias y las lentejas. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 3 minutos.
Ahora añade al vaso el laurel, el agua y las salchichas. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 40 minutos.
Incorpora la sal y la pimienta. Remueve con la espátula.