La fondue es uno de los platos más típicos de Francia y te proponemos que lo elabores en casa. En concreto, te queremos enseñar a preparar una fondue a la cerveza con mostaza y salchichas con Thermomix.
Se trata de una propuesta que seguro que encanta a tus comensales por su sabor y originalidad.
Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas con Thermomix
Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas con Thermomix
Personas
11
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Ingredientes de Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas con Thermomix
- 14 salchichas tipo Frankfurt troceadas
- 340 gramos de queso gruyere troceado
- 120 gramos de queso cheddar troceado
- 130 gramos de queso emmental troceado
- 205 gramos de cerveza
- 22 gramos de maicena
- 82 gramos de nata
- 22 gramos de kirsch
- 22 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de mostaza en grano
- 70 gramos de chalotas cortadas por la mitad
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- En un recipiente mezcla unos 25 gramos de cerveza, el kirsch, la maicena y la mostaza. Reserva.
- Echa los quesos al vaso del robot y programa a
- velocidad 7 / 10 segundos.
- Reserva.
- Echa la chalota al vaso y programa a
- velocidad 5 / 4 segundos.
- A continuación, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade la mantequilla. Programa a
- velocidad 2 / 120º / 3 minutos.
- Después, echa la nata y el resto de la cerveza que no has usado. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 6 / 10 segundos.
- Luego, programa a
- velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
- Añade los quesos y programa a
- velocidad 2 / 90º / 8 minutos.
- Añade la mezcla que tienes reservada en el bol, la de maicena y mostaza, y programa a
- velocidad 3 / 100º / 3 minutos.
- Ya solo quedará que viertas el contenido del vaso en una fondue y que disfrutes de la misma mojando las salchichas o pan en ella.
Y aquí se acaba nuestra fondue a la cerveza con mostaza y salchichas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas con Thermomix
¿Puedo sustituir la cerveza por otro ingrediente en la receta de Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas?
Sí, puedes sustituir la cerveza por caldo de pollo o de verduras si prefieres evitar el alcohol en la preparación.
¿Se puede hacer la Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas en una olla tradicional en lugar de la Thermomix?
Sí, la receta se puede adaptar para hacerla en una olla tradicional, aunque el proceso puede requerir más atención y ajustes en la temperatura y el tiempo de cocción.
¿Qué tipo de mostaza es mejor usar en esta receta de Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas?
Se recomienda utilizar mostaza Dijon o mostaza de tipo "grainy" para darle un sabor intenso y textura a la fondue.
¿Puedo cambiar las salchichas por otro tipo de embutido en esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de embutidos como chorizo, salami o jamón serrano para variar el sabor de la fondue.
Es posible que tambien te interesen ...
En este artículo, te llevaré a través de la deliciosa receta de alioli con Thermomix, un clásico de la cocina ...
En el mundo de la repostería, algunas recetas nunca pasan de moda, y la Tarta de Chocolate y Galleta, también ...
¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa ...
Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os comparto una receta de cañas rellenas de ...
Hace un tiempo se puso tremendamente de moda el café de dalgona debido a la espuma que podíamos conseguir con ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
