Lentejas con arroz y salchichas con thermomix
Un guiso de lenteja es ideal para los días fríos y lluviosos y si a estos le agregamos algunos ingredientes que potencien su sabor, pues quedará un plato imperdible.
Es por ello mostramos como preparar unas Lentejas con arroz y salchichas con thermomix Esta receta lleva arroz
Lentejas con arroz y salchichas con thermomix
Lentejas con arroz y salchichas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
1 hora, 10 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes
- 300 gramos de lentejas pardinas, una vez escurridas
- 70 gramos de arroz
- 6 salchichas de pollo frescas
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de carne
- ½ pimiento verde
- ½ cucharadita de pimentón
- 2 patatas medianas
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- Agua
- Sal al gusto
Preparación
- Para comenzar la preparación de estas deliciosas Lentejas con arroz y salchichas con thermomix debe colocar en el vaso de la Thermomix, el aceite a calentar, programe.
- 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Luego, añada las salchichas cortadas en trozos y programe.
- 6 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Mientras se cocinan las salchichas puede aprovechar de lavar las verduras, pelar la zanahoria, el tomate y los ajos. Cortar el puerro, la zanahoria, el pimiento y el tomate en trozos grandes.
- Una vez cocidas las salchichas, retire las mismas con una espumadera para que escurra el aceite y quede en el vaso de la thermomix, resérvelas en un bol o plato.
- Para continuar, vierta en el vaso los ajos, el pimiento, el tomate, la zanahoria y el puerro para trocear, programe.
- 15 segundos / Velocidad progresiva 5-7-9.
- Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de vegetales que se han adherido a las paredes o tapa del vaso de la thermomix, luego añada un poco de sal y programe.
- 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Al transcurrir el tiempo programado, incorpore las lentejas escurridas, las patatas cortadas en dados, la pastilla de caldo y la medida de agua o hasta llegar a la última marca del vaso (el límite es de 2 litros), programe.
- 40 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Cuando se hayan cumplido los primeros 15 minutos, retire el cubilete de la tapa del vaso de la thermomix y coloque el cestillo en su posición para que no salpique.
- Una vez completados los 40 minutos, añada la ½ cucharadita de pimentón, el arroz y las salchichas reservadas, programe (sin cubilete y con el cestillo en su posición).
- 13 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara
- Cuando ya todo esté listo verifique el punto de sal, de ser necesario agregue un poco más y deje reposar unos minutos antes de servir para que todos los sabores se integren.
Información Nutricional
Lentejas con arroz y salchichas con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 233.85 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.07 g | 18.6% | |
| Grasas Saturadas 2.23 g | 11.2% | |
| Grasas Trans 0.05 g | ||
| Colesterol 32.48 mg | 10.8% | |
| Sodio 414.4 mg | 17.3% | |
| Carbohidratos totales 21.71 g | 7.2% | |
| Fibra Dietética 4.13 g | 16.5% | |
| Azúcares 2.12 g | ||
| Proteínas 10.07 g | ||
| Vitamina A 9.42 % | Vitamina C 12.51 % | |
| Calcio 4.92 % | Hierro 12.53 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
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