Lentejas con arroz y salchichas con thermomix

Preparación de Lentejas con arroz y salchichas con thermomix

1. Para comenzar la preparación de estas deliciosas Lentejas con arroz y salchichas con thermomix debe colocar en el vaso de la Thermomix, el aceite a calentar, programe.
2. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
3. Luego, añada las salchichas cortadas en trozos y programe.
4. 6 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
5. Mientras se cocinan las salchichas puede aprovechar de lavar las verduras, pelar la zanahoria, el tomate y los ajos. Cortar el puerro, la zanahoria, el pimiento y el tomate en trozos grandes.
6. Una vez cocidas las salchichas, retire las mismas con una espumadera para que escurra el aceite y quede en el vaso de la thermomix, resérvelas en un bol o plato.
7. Para continuar, vierta en el vaso los ajos, el pimiento, el tomate, la zanahoria y el puerro para trocear, programe.
8. 15 segundos / Velocidad progresiva 5-7-9.
9. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de vegetales que se han adherido a las paredes o tapa del vaso de la thermomix, luego añada un poco de sal y programe.
10. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
11. Al transcurrir el tiempo programado, incorpore las lentejas escurridas, las patatas cortadas en dados, la pastilla de caldo y la medida de agua o hasta llegar a la última marca del vaso (el límite es de 2 litros), programe.
12. 40 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
13. Cuando se hayan cumplido los primeros 15 minutos, retire el cubilete de la tapa del vaso de la thermomix y coloque el cestillo en su posición para que no salpique.
14. Una vez completados los 40 minutos, añada la ½ cucharadita de pimentón, el arroz y las salchichas reservadas, programe (sin cubilete y con el cestillo en su posición).
15. 13 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara
16. Cuando ya todo esté listo verifique el punto de sal, de ser necesario agregue un poco más y deje reposar unos minutos antes de servir para que todos los sabores se integren.