Brazo de dulce de leche Thermomix
Te encanta la repostería y ahora tienes claro que quieres proceder a preparar un postre con el que sorprender a tus familiares. En ese caso, te puede resultar muy interesante el que ahora queremos enseñarte a elaborar: brazo de dulce de leche Thermomix.
Se trata de una propuesta con un sabor exquisito y que puede ser idóneo no solo para terminar una comida sino también incluso como merienda. Esta receta lleva harina
Brazo de dulce de leche Thermomix
Brazo de dulce de leche Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Ingredientes
- 350 gramos de dulce de leche
- 4 huevos
- 400 gramos de nata para montar
- 125 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar glass
- Un poquito de sal
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Pon la mariposa en las cuchillas y vierte en el vaso tanto 135 gramos de azúcar como los huevos. Programa a
- velocidad 3 ½ / 37º / 5 minutos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 3 ½ / 5 minutos.
- A continuación, añade la harina y la sal. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 2/ 15 segundos.
- Coge una bandeja de horno, ponle papel vegetal y sobre la misma extiende el contenido del vaso del robot, dándole una forma rectangular. Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 8 minutos a 180º.
- Mientras tanto, vuelve a poner la mariposa en las cuchillas, echa la nata para montarla al vaso, una vez limpio, y programa, sin tiempo, a
- velocidad 3.
- Saca la bandeja del horno y en la masa échale el dulce de leche y luego por encima la nata montada.
- Ya solo quedará que enrolles la citada masa para darle forma al brazo y que, finalmente, le eches por encima lo que ha sobrado de azúcar glass.
Información Nutricional
Brazo de dulce de leche Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 269.48 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.69 g | 21.1% | |
| Grasas Saturadas 8.12 g | 40.6% | |
| Grasas Trans 0.1 g | ||
| Colesterol 93.16 mg | 31.1% | |
| Sodio 82.11 mg | 3.4% | |
| Carbohidratos totales 32.23 g | 10.7% | |
| Fibra Dietética 0.24 g | 1% | |
| Azúcares 23.78 g | ||
| Proteínas 4.8 g | ||
| Vitamina A 17.34 % | Vitamina C 1.37 % | |
| Calcio 8.98 % | Hierro 2.12 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro brazo de dulce de leche, hasta la próxima receta!!
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