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Fideos al horno con mozzarella y tomate con la Thermomix

Name: Fideos al horno con mozzarella y tomate con la Thermomix
Prep time: 57 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 44 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 410 gramos de fideos gordos o macarrones de codillo; 305 gramos de mozzarella; 510 gramos de puré de tomate (passata); 1 cebolla; Sal y pimienta blanca molida al gusto; 410 gramos de tomates; 33 gramos de tomates secos; 2 cucharaditas de albahaca seca; 23 gramos de aceite de oliva; 1 ajo; 1 cucharadita de azúcar moreno; 205 gramos de queso crema; 405 gramos de caldo de verduras

26 mayo, 2022

Muchos son los platos de pasta que seguro que preparas y gustan en casa, pero quizás no hayas preparado el que hoy te presentamos: fideos al horno con mozzarella y tomate con la Thermomix.

Se trata de un plato muy sabroso y completo que hace las delicias de todo el mundo.

Fideos al horno con mozzarella y tomate con la Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

57 minutos

Tiempo de Cocción:

47 minutos

Tiempo Total

1 hora, 44 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Fideos al horno con mozzarella y tomate con la Thermomix

410 gramos de fideos gordos o macarrones de codillo
305 gramos de mozzarella
510 gramos de puré de tomate (passata)
1 cebolla
Sal y pimienta blanca molida al gusto
410 gramos de tomates
33 gramos de tomates secos
2 cucharaditas de albahaca seca
23 gramos de aceite de oliva
1 ajo
1 cucharadita de azúcar moreno
205 gramos de queso crema
405 gramos de caldo de verduras

Preparación de Fideos al horno con mozzarella y tomate con la Thermomix

Una vez hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot los tomates secos con el ajo y la cebolla ya pelados. Programa a
velocidad 5 / 6 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Añade el aceite y el azúcar. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Echa la passata, la sal, la pimienta, el caldo, la albahaca y el queso crema. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 100º / 10 minutos.
Cuece en una olla con agua hirviendo los fideos o macarrones. Cuando estén listos, escúrrelos y échalos en una fuente para horno con los tomates pelados cortados en dados y la mozzarella cortada. Mezcla todo bien y sobre estos ingredientes vierte la salsa que tienes en el vaso.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 33 minutos a 170º.