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Huevos a la flamenca con thermomix

Name: Huevos a la flamenca con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 2 – 4 huevos; 50 gramos de cebolla; 30 gramos de chorizo cortado en dados; 200 gramos de tomate maduro troceado; 60 gramos de pimiento rojo en conserva; 25 gramos de guisantes; 1 diente de ajo; 20 gramos de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de vinagre; 2 pellizcos de sal; 150 gramos de agua

15 abril, 2020

Una salsa de tomate, unos taquitos de chorizo, unos ajos y unos huevos y tendremos esta deliciosa receta de huevos a la flamena, aunque podemos variarla al gusto poniendo mas verduras que nos gusten a modo de pisto

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Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Huevos a la flamenca con thermomix

2 – 4 huevos
50 gramos de cebolla
30 gramos de chorizo cortado en dados
200 gramos de tomate maduro troceado
60 gramos de pimiento rojo en conserva
25 gramos de guisantes
1 diente de ajo
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre
2 pellizcos de sal
150 gramos de agua

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Preparación de Huevos a la flamenca con thermomix

para empezar nuestra receta ponemos en nuestro vaso de Thermomix la cebolla, el ajo y el aceite y troceamos
4 segunos / velocidad 4
despues, sofreimos
4 minutos / 120°C / velocidad 1
Añadimos el chorizo y rehogamos
3 minutos / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara
Agregamos el vinagre y programamos
15 segundos / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara
le ponemos el tomate y la sal y programamos
8 minutos / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara
Añadimos el pimiento y los guisantes y programamos
1 minutos / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara
Volcamos el contenido en un molde de aluminio que quepa en el recipiente varoma. Con la espátula, haga 2-4 huecos y casque en ellos los huevos.
Coloque el molde sobre la bandeja Varoma dentro del recipiente Varoma.
Verter el agua, sitúe el Varoma en su posición y programe
7 minutos / Temperatura Varoma / velocidad 1
nuestros huevos a la flamenca estaran listos

Cantidad por Ración:
Calorías		115.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.74 g		13.4%
	Grasas Saturadas 1.4 g	7%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 87.47 mg		29.2%
Sodio 354.27 mg		14.8%
Carbohidratos totales 4.77 g		1.6%
	Fibra Dietética 1.02 g	4.1%
	Azúcares 2.6 g
Proteínas 4.9 g

Vitamina A 8.69 %		Vitamina C 56.36 %
Calcio 2.59 %		Hierro 4.37 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cebolla,

chorizo,

huevos,

tomates

Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Huevos a la flamenca con thermomix

¿Qué es huevos a la flamenca?
Los huevos a la flamenca es un plato típico de la cocina española, específicamente de la región de Andalucía. Consiste en huevos cocidos sobre una cama de verduras, como tomate, pimientos y guisantes, con jamón y chorizo. Se suele servir caliente y es muy sabroso.
¿Para qué se utiliza la thermomix en esta receta?
La thermomix es una herramienta muy útil en la preparación de los huevos a la flamenca, ya que permite cocinar los ingredientes de manera más rápida y eficiente. Además, con su función de mezclado y triturado, nos ayuda a obtener una textura homogénea en la salsa que acompaña el plato.
¿Puedo sustituir los ingredientes de la receta?
Sí, puedes adaptar los ingredientes de la receta a tu gusto o en base a lo que tengas disponible en tu despensa. Por ejemplo, puedes sustituir el jamón por bacon o el chorizo por salchichas. Recuerda que la esencia de los huevos a la flamenca es la combinación de huevos cocidos sobre verduras, así que puedes jugar con los ingredientes según tus preferencias.
¿Es un plato adecuado para una cena ligera?
Los huevos a la flamenca son muy nutritivos y contienen proteínas, vitaminas y minerales, por lo que son una opción saludable para una cena equilibrada. Sin embargo, ten en cuenta que la receta tradicional incluye jamón y chorizo, que son alimentos grasos y salados. Si buscas una cena más ligera, puedes reducir la cantidad de estos ingredientes o sustituirlos por opciones más saludables.

Receta por Jesús

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