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Helado de nata y nueces con thermomix

Name: Helado de nata y nueces con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de nata para montar; 200 gramos de azúcar glass; 6 claras de huevo; 1 cucharadita de miel; 100 gramos de nueces tostadas; Una pizca de sal; 4 gotitas de zumo de limón

31 julio, 2020

Para consentir a los más golosos de la familia, a continuación compartiremos una receta imperdible. Helado de nata y nueces con thermomix.

Un helado realmente imperdible.

Helado de nata y nueces con thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Helado de nata y nueces con thermomix

500 gramos de nata para montar
200 gramos de azúcar glass
6 claras de huevo
1 cucharadita de miel
100 gramos de nueces tostadas
Una pizca de sal
4 gotitas de zumo de limón

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Preparación de Helado de nata y nueces con thermomix

Antes de comenzar la preparación de este delicioso Helado de nata y nueces con thermomix, coloque las nueces en una bandeja para horno cubierta con papel antiadherente esparcidas, hornee durante 5 minutos a 180°C, esto para que las nueces tengan un mejor sabor.
Pasado los 5 minutos deje enfriar unos minutos fuera del horno.
Al estar frías las nueces, proceda a colocarlas en el vaso de la thermomix y programe.
Un par de golpes de turbo, sin hacerlas polvo.
Coloque en el vaso de la thermomix, la mariposa, posteriormente las claras de huevo junto con la pizca de sal y las gotas de zumo de limón, programe.
4 minutos / Velocidad 3 ½.
Al faltar un minuto antes de terminar, añada 100 gramos de azúcar glass. Retire a un bol y reserve.
Para continuar lave y seque bien el vaso de la thermomix, introdúzcalo en la nevera por unos 20 minutos.
Al estar frío el vaso, coloque la mariposa y vierta la nata para montar también, bien fría, esto ayudará a lograr un buen volumen de la nata, programe.
Sin tiempo / Velocidad 3 ½.
Debe vigilar bien el batido de la nata y apenas tenga volumen retírela, ay que al pasar se estropea y se vuelve mantequilla.
Una vez esté la nata montada, vierta el resto de azúcar glass y la cucharadita de miel. Debe mezclar muy lentamente con movimientos suaves y envolventes para no perder el volumen de la nata.
Añada de igual manera el merengue y mezclar suavemente.
Una vez mezclado el merengue y la nata, incorpore las nueces trituradas, mezcle con cuidado.
Vierta la mezcla en un recipiente apto para refrigerar. Cada 30 minutos remueva el helado hasta que esté completamente frío.
Para decorar esparza algunas nueves trituradas y algunos hilos de caramelo líquido, quedará imperdible.

Cantidad por Ración:
Calorías		277.0 kcal
% Valor diario*
Grasa total 20.92 g		32.2%
	Grasas Saturadas 10.11 g	50.6%
	Grasas Trans
Colesterol 57.08 mg		19%
Sodio 68.13 mg		2.8%
Carbohidratos totales 20.65 g		6.9%
	Fibra Dietética 0.61 g	2.4%
	Azúcares 18.69 g
Proteínas 3.98 g

Vitamina A 19.04 %		Vitamina C 10.92 %
Calcio 3.76 %		Hierro 1.63 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

nata,

nueces

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Helado de nata y nueces con thermomix

¿Qué es la Thermomix?
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina multifuncional que permite cocinar, mezclar, triturar y calentar alimentos de forma automática y programable.
¿Cómo se hace el helado de nata y nueces con Thermomix?
El helado de nata y nueces con Thermomix se hace utilizando la función de mezclado y triturado de la máquina para combinar los ingredientes y luego se utiliza la función de enfriamiento para obtener la textura deseada.
¿Cuáles son los ingredientes principales del helado de nata y nueces con Thermomix?
Los ingredientes principales son la nata (crema de leche), las nueces, el azúcar y los huevos. Estos se combinan y se procesan en la Thermomix para obtener la mezcla base del helado.
¿Se puede utilizar otro tipo de frutos secos en lugar de nueces?
Sí, puedes utilizar otros frutos secos como almendras, avellanas o pistachos en lugar de las nueces. Esto le dará un sabor diferente al helado, pero seguirá siendo delicioso.

Receta por Jesús

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