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galletas de castañas con thermomix

Name: galletas de castañas con thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gr. de castañas; 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente; 50 gr de azúcar glas; 50 gr. de harina; pizca de canela en polvo; pizca de nuez moscada; pizca de sal

3 noviembre, 2020

hoy os traemos una receta de galletas de castaña, ahora que aun estamos en plena época de castañas

una deliciosas galletas llenas de sabor ideales para picar y/o regalar, una receta muy sencillas para hacer con nuestra thermomix

galletas de castañas con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de galletas de castañas con thermomix

200 gr. de castañas
50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr de azúcar glas
50 gr. de harina
pizca de canela en polvo
pizca de nuez moscada
pizca de sal

Preparación de galletas de castañas con thermomix

Antes de empezar nuestra receta , pondremos el dia anterior las castañas a remojo ( como si fueran legumbres )
ya al día siguiente y mientras empezamos nuestra receta
Precalentar el horno a 230ºC.
Ponemos en nuestro vaso de thermomix las castañas y trituramos
30 segundos / velocidad progresiva 8-9-10.
Añadimos a nuestro vaso el resto de ingredientes harina, mantequilla a temperatura ambiente , canela, nuez moscada y sal y programamos
3 minutos / velocidad 5
sacamos la masa y la dejamos reposar 1/2 hora en el frigorífico
cogemos una bandeja y la forramos de papel vegetal y ponemos cucharas de nuestra mas encima
Horneamos las galletas durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas
nuestras galletas estarán listas

Cantidad por Ración:
Calorías		188.01 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.27 g		11.2%
	Grasas Saturadas 4.37 g	21.9%
	Grasas Trans 0.27 g
Colesterol 17.92 mg		6%
Sodio 50.37 mg		2.1%
Carbohidratos totales 29.43 g		9.8%
	Fibra Dietética 0.24 g	1%
	Azúcares 8.18 g
Proteínas 1.48 g

Vitamina A 6.37 %		Vitamina C 22.34 %
Calcio 1.0 %		Hierro 2.35 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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