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Buñuelos de acelgas con Thermomix

Name: Buñuelos de acelgas con Thermomix
Prep time: 56 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 5 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 300 gramos de acelgas troceadas; 2 huevos; Sal, pimienta negra molida, nuez moscada y canela al gusto; 450 gramos de aceite para freír; 305 gramos de agua; 120 gramos de harina; 1 cucharadita de levadura en polvo; 1 cucharadita de azúcar

31 julio, 2020

En casa a algunos de los miembros de tu familia les cuesta mucho comer verduras y hortalizas. Por eso, debes apostar por prepararles recetas con esas que quizás les resulten especialmente atractivas y ante las que no puedan negarse.

Buena muestra es la que ahora te presentamos: buñuelos de acelgas con Thermomix. Se trata de un plato ideal como aperitivo que cuenta con un sabor tan exquisito como sorprendente. Esta receta lleva acelgas

Buñuelos de acelgas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

56 minutos

Tiempo de Cocción:

46 minutos

Tiempo Total

1 hora, 42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Buñuelos de acelgas con Thermomix

300 gramos de acelgas troceadas
2 huevos
Sal, pimienta negra molida, nuez moscada y canela al gusto
450 gramos de aceite para freír
305 gramos de agua
120 gramos de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar

Preparación de Buñuelos de acelgas con Thermomix

Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el agua al vaso y pon el cestillo. En este coloca las acelgas. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Quita el cestillo y deja durante media hora que las acelgas se templen.
Pasado ese tiempo, tira el agua del vaso y echa en él las acelgas. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Echa la harina, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la levadura, la canela, el azúcar y los huevos. Programa a
velocidad 3 / 10 segundos.
Deja unos minutos para que enfríe.
Con la masa dale forma a los buñuelos, ayudándote de dos cucharas, y ve friéndolos en una sartén con aceite caliente.

Cantidad por Ración:
Calorías		329.73 kcal
% Valor diario*
Grasa total 32.87 g		50.6%
	Grasas Saturadas 4.65 g	23.3%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 23.38 mg		7.8%
Sodio 84.96 mg		3.5%
Carbohidratos totales 7.77 g		2.6%
	Fibra Dietética 0.57 g	2.3%
	Azúcares 0.58 g
Proteínas 2.06 g

Vitamina A 8.4 %		Vitamina C 10.71 %
Calcio 4.09 %		Hierro 4.52 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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