Buñuelos de acelgas con Thermomix
En casa a algunos de los miembros de tu familia les cuesta mucho comer verduras y hortalizas. Por eso, debes apostar por prepararles recetas con esas que quizás les resulten especialmente atractivas y ante las que no puedan negarse.
Buena muestra es la que ahora te presentamos: buñuelos de acelgas con Thermomix. Se trata de un plato ideal como aperitivo que cuenta con un sabor tan exquisito como sorprendente. Esta receta lleva acelgas
Buñuelos de acelgas con Thermomix
Buñuelos de acelgas con Thermomix
Personas
5
Tiempo de Preparación:
56 minutos
Tiempo de Cocción:
46 minutos
Tiempo Total
1 hora, 42 minutos
Ingredientes
- 300 gramos de acelgas troceadas
- 2 huevos
- Sal, pimienta negra molida, nuez moscada y canela al gusto
- 450 gramos de aceite para freír
- 305 gramos de agua
- 120 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación
- Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa el agua al vaso y pon el cestillo. En este coloca las acelgas. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
- Quita el cestillo y deja durante media hora que las acelgas se templen.
- Pasado ese tiempo, tira el agua del vaso y echa en él las acelgas. Programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Echa la harina, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la levadura, la canela, el azúcar y los huevos. Programa a
- velocidad 3 / 10 segundos.
- Deja unos minutos para que enfríe.
- Con la masa dale forma a los buñuelos, ayudándote de dos cucharas, y ve friéndolos en una sartén con aceite caliente.
Información Nutricional
Buñuelos de acelgas con Thermomix
Raciones: 5 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 329.73 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 32.87 g | 50.6% | |
| Grasas Saturadas 4.65 g | 23.3% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol 23.38 mg | 7.8% | |
| Sodio 84.96 mg | 3.5% | |
| Carbohidratos totales 7.77 g | 2.6% | |
| Fibra Dietética 0.57 g | 2.3% | |
| Azúcares 0.58 g | ||
| Proteínas 2.06 g | ||
| Vitamina A 8.4 % | Vitamina C 10.71 % | |
| Calcio 4.09 % | Hierro 4.52 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestro buñuelos de acelgas con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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