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Helado de licor de café con Thermomix

Name: Helado de licor de café con Thermomix
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 cucharada de licor de café; 605 mililitros de nata líquida; 4 yemas de huevo; 122 gramos de azúcar glas; 3 cucharadas de extracto de café o café soluble

28 octubre, 2021

Tu robot de cocina, por si no lo sabías, te permite incluso preparar helados. Y buena muestra de esto es la receta que hoy te queremos presentar: helado de licor de café con Thermomix.

Se trata de una propuesta riquísima y nada complicada de hacer.

Helado de licor de café con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

21 minutos

Tiempo de Cocción:

11 minutos

Tiempo de Espera

1 hora, 15 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Helado de licor de café con Thermomix

1 cucharada de licor de café
605 mililitros de nata líquida
4 yemas de huevo
122 gramos de azúcar glas
3 cucharadas de extracto de café o café soluble

Preparación de Helado de licor de café con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue estos pasos:
Pon la batidora en el robot.
Echa al vaso tanto el azúcar como los huevos. Programa a
velocidad 3,5 / 4 minutos.
Añade el extracto de café y el licor. Programa a
velocidad 3,5 / 2 minutos.
Reserva y mete el recipiente con aquel en el frigorífico durante al menos una hora y cuarto.
Lava y seca el vaso para luego poner la batidora y añadir la nata. Monta a
velocidad 3 / 5 minutos.
Añade a la mezcla reservada un tercio de la nata y mézclalo todo bien y con suavidad. Después esta añádela al resto de la nata y muévelo todo hasta que esté uniforme.
Vierte dicha mezcla en un recipiente que puedas meter al congelador y mantenlo allí durante, al menos, 13 horas.