Esta es una receta ideal para hacer un picoteo rápido de fin de semana, y se trata de un paté de calabaza últimamente es la verdura de moda por la parte versatilidad que tiene, ya que podemos hacer todo tipo de recetas con ella ya sean primeros platos postres o acompañamientos para los segundos
Lo primero que vamos a hacer será cocer la calabaza para después poder hacer nuestro pate, para lo cual vamos a pelar la calabaza y luego cortarla en trozos pequeña la pondremos en nuestra Thermomix cuando es vasos de agua no muy grandes y programamos
10 minutos / 100 °C / giro a la izquierda / velocidad 1
Una vez que tenemos ya la calabaza cocida le agregamos el ajo la canela la sal la pimienta la nata y el aceite de oliva y programamos nuestro vaso de Thermomix
20 segundos / velocidad 6
y ya podemos disfrutar de nuestro pate de calabaza junto con unos colines