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Gulash con cerveza con Thermomix

Name: Gulash con cerveza con Thermomix
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina europea
Ingredients: 760 gramos de carne de ternera troceada; 210 gramos de cebolla; 1 pastilla de caldo de carne; 1 cucharadita de pimentón dulce; 32 gramos de aceite de oliva; 105 gramos de ketchup; Sal y pimienta molida al gusto; 510 gramos de cerveza; Una pizca de cayena molida; 75 gramos de tomate concentrado

19 enero, 2021

Si te gusta utilizar tu robot de cocina no solo para preparar recetas españolas sino también para preparar otras de otros países te interesará la que hoy te proponemos: gulash con cerveza con Thermomix.

Se trata de un plato que es, sobre todo, tradicional en los países de Europa del Este y que se sustenta en la carne y en las especias.

Gulash con cerveza con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 10 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora

Tiempo Total

2 horas, 10 minutos

Cocina Cocina europea

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Gulash con cerveza con Thermomix

760 gramos de carne de ternera troceada
210 gramos de cebolla
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de pimentón dulce
32 gramos de aceite de oliva
105 gramos de ketchup
Sal y pimienta molida al gusto
510 gramos de cerveza
Una pizca de cayena molida
75 gramos de tomate concentrado

Preparación de Gulash con cerveza con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el aceite y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
Añade la carne y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 10 minutos.
Echa el resto de ingredientes, pon el cestillo en lugar del cubilete y cocina a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 45 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		199.94 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.53 g		10%
	Grasas Saturadas 1.3 g	6.5%
	Grasas Trans
Colesterol 79.88 mg		26.6%
Sodio 424.69 mg		17.7%
Carbohidratos totales 10.41 g		3.5%
	Fibra Dietética 0.99 g	4%
	Azúcares 5.08 g
Proteínas 20.52 g

Vitamina A 2.09 %		Vitamina C 7.64 %
Calcio 3.2 %		Hierro 7.38 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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