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Buñuelos de bacalao con la Thermomix

Name: Buñuelos de bacalao con la Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder comenzar a elaborar este plato que nos ocupa debes contar en casa con los siguientes productos, que te permitirán obtener unos 10 o 12 buñuelos:; 2 dientes de ajo.; 400 gramos de migas de bacalao desalado.; 250 gramos de agua.; 170 gramos de harina.; 5 gramos de levadura.; 4 huevos.; 5 gramos de azúcar.; Perejil fresco y sal al gusto.; 35 - 40 gramos de aceite de oliva.

6 febrero, 2018

Buñuelos de bacalao con la Thermomix

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1 Aunque aún faltan unas semanas para que llegue la Semana Santa, hoy te vamos a dar a conocer una receta propia de esas fechas en muchos rincones de nuestro país.

2 Ingredientes de Buñuelos de bacalao con la Thermomix

3 Preparación de Buñuelos de bacalao con la Thermomix

Aunque aún faltan unas semanas para que llegue la Semana Santa, hoy te vamos a dar a conocer una receta propia de esas fechas en muchos rincones de nuestro país.

De esta manera, podrás ir pensándote en elaborarla cuando se produzcan esas fechas. En concreto, te vamos a enseñar a preparar unos exquisitos buñuelos de bacalao con la Thermomix.

Se trata de una receta no solo sencilla sino también muy sabrosa, que encantará a todos tus comensales.

Buñuelos de bacalao con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Buñuelos de bacalao con la Thermomix

Para poder comenzar a elaborar este plato que nos ocupa debes contar en casa con los siguientes productos, que te permitirán obtener unos 10 o 12 buñuelos:
2 dientes de ajo.
400 gramos de migas de bacalao desalado.
250 gramos de agua.
170 gramos de harina.
5 gramos de levadura.
4 huevos.
5 gramos de azúcar.
Perejil fresco y sal al gusto.
35 - 40 gramos de aceite de oliva.

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Preparación de Buñuelos de bacalao con la Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes en la cocina, ponte el delantal y comienza la elaboración que nos ocupa:
Comienza pelando los ajos y cortándolos en láminas.
Luego, añade al vaso de la Thermomix tanto los ajos como el perejil y prográmala a velocidad 5 durante unos 5 segundos.
A continuación, añade el bacalao y vuelve a programar el robot a la misma velocidad y tiempo.
Luego vierte el aceite y programa a velocidad 1 y temperatura 120º durante unos 5 minutos.
El siguiente paso consistirá en añadir el agua, los huevos, la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
Deberás programar la Thermomix a velocidad 6 hasta que veas que se convierte todo eso es una pasta homogénea y sin grumos.
Después tendrás que verter la mezcla en un bol y dejar que repose.
A continuación, en una sartén pon aceite de oliva a calentar. Cuando esté listo, procede a añadir a esa sartén los buñuelos, que obtendrás dándole forma a la masa en pequeñas porciones con ayuda de dos cucharas pequeñas.
Así procederás a freírlos.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		192.56 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.14 g		11%
	Grasas Saturadas 1.39 g	7%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 104.84 mg		34.9%
Sodio 88.05 mg		3.7%
Carbohidratos totales 17.67 g		5.9%
	Fibra Dietética 0.77 g	3.1%
	Azúcares 0.78 g
Proteínas 14.06 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

bacalao

Preguntas frecuentes para la receta de Buñuelos de bacalao con la Thermomix

¿Cuáles son los beneficios de comer buñuelos de bacalao?
Los buñuelos de bacalao son una comida saludable que aporta una gran cantidad de nutrientes, como proteínas, vitaminas y minerales. Además, contienen ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¿Es difícil preparar buñuelos de bacalao con la Thermomix?
No, preparar buñuelos de bacalao con la Thermomix es muy sencillo. La Thermomix hace el trabajo duro por ti, por lo que puedes preparar esta deliciosa comida en poco tiempo y sin esfuerzo.
¿Qué otros ingredientes se pueden usar para preparar buñuelos de bacalao?
Además del bacalao, los buñuelos de bacalao se pueden preparar con otros ingredientes como patatas, cebolla, ajo, huevo, harina, aceite y especias. También se pueden añadir otros ingredientes como aceitunas, alcaparras o queso.
¿Los buñuelos de bacalao se pueden congelar?
Sí, los buñuelos de bacalao se pueden congelar. Para congelarlos, simplemente colócalos en un recipiente con tapa y guárdalos en el congelador. Una vez descongelados, se deben consumir de inmediato.
¿Es necesario usar aceite para freír los buñuelos de bacalao?
Sí, es necesario usar aceite para freír los buñuelos de bacalao. Se recomienda usar aceite de oliva para freír los buñuelos, ya que es un aceite saludable y de buena calidad.

Receta por maria merino