postres con thermomix

Equivalencias entre azucar y edulcorantes

Equivalencias entre azucar y edulcorantes

En muchas ocasiones bien sea por que no queremos tomar tanto azúcar y preferimos una receta con menos calorías o por que tenemos comensales diabetos debemos cambiar en las recetas azúcar por edulcorantes Esta receta lleva azucar

Equivalencias entre azucar y edulcorantes

Equivalencias entre azucar y edulcorantes

pero como saber la equivalencia en cada receta…

Edulcorante Liquido:
Tenemos que dividir los gramos de azúcar entre 12,5 y nos dará los mililitros de edulcorante liquido a utilizar

Edulcorante en polvo:
Tenemos que dividir los gramos de azúcar entre 10 y nos dará los gramos de edulcorante en polvo a utilizar

Edulcorante en pastillas:
Tenemos que dividir los gramos de azúcar entre 10 y el resultado multiplicado por 2 y nos dará el numero de pastillas o tabletas a utilizar

Fructosa:
Tenemos que dividir los gramos de azúcar entre 2 y el resultado serán los gramos de fructosa a utilizar

Stevia Liquido:
Tenemos que dividir los gramos de azúcar entre 2 y seran el numero de gotas a utilizar

Panela:
multiplicamos los  gramos de azúcar por 6 y seran los gramos de panela a utilizar

Con todos estos datos ya podéis cambiar por vosotros mismos cualquier postre o receta

 

 

 


Receta por chomon

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Una respuesta a Equivalencias entre azucar y edulcorantes

  1. Amparo says:

    Hola! La equivalencia del azúcar con el xilitol es la misma que con la sacarina y stevia?
    Muchas gracias.

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