Ternera o pollo son algunas de las carnes que puedes preparar cómodamente con tu air fryer, pero también la de cerdo. Y buena muestra de esto es la receta que ahora te presentamos a continuación: chuletas de cerdo glaseadas con mostaza y miel con freidora de aire – air fryer.
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Se trata de un plato realmente exquisito con el que todos tus comensales se van a chupar los dedos sin ninguna duda.
Chuletas de cerdo glaseadas con mostaza y miel con freidora de aire – air fryer
Chuletas de cerdo glaseadas con mostaza y miel con freidora de aire – air fryer
Personas
4
Tiempo de Preparación:
23 minutos
Tiempo de Cocción:
13 minutos
Tiempo Total
36 minutos
Ingredientes de Chuletas de cerdo glaseadas con mostaza y miel con freidora de aire – air fryer
- 4 chuletas de lomo de cerdo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta molida al gusto
- Un puñado de nueces picadas
- 1 cucharadita de azúcar
- Un poquito de ajo en polvo
- 450 gramos de patatas baby en cuartos
- Una pizca de cebolla en polvo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de aceite de oliva
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Preparación de Chuletas de cerdo glaseadas con mostaza y miel con freidora de aire – air fryer
- Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- En un recipiente, mezcla la pimienta, la sal, la cebolla y el ajo. Con la mezcla resultante, pincela las chuletas. Reserva.
- En un cuenco, echa el aceite, la miel y la mostaza. Mezcla bien. Reserva.
- En la canasta de la freidora echa las patatas, a las que habrás echado aceite, sal y pimienta, así como las chuletas. Programa a
- 200º / 12 minutos.
- En el paso anterior, a los 6 minutos, dale la vuelta a las chuletas y échales por encima la mitad de la mezcla de miel, mostaza y aceite.
- En una sartén echa las nueces y los dos tipos de azúcar. Cocina durante unos 25 segundos, hasta que el azúcar se derrita.
- Ya solo quedará emplatar las chuletas con la otra mitad de la mezcla de miel, mostaza y aceite así como con el contenido de la sartén.
Y aquí se acaban nuestras chuletas de cerdo glaseadas con mostaza y miel con freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Chuletas de cerdo glaseadas con mostaza y miel con freidora de aire – air fryer
¿Qué es una freidora de aire - air fryer y por qué es útil para esta receta de chuletas de cerdo glaseadas?
Una freidora de aire, o air fryer, es un electrodoméstico que cocina los alimentos mediante la circulación de aire caliente. Para esta receta, la freidora de aire es útil porque permite cocinar las chuletas de cerdo de manera más saludable y rápida, logrando un dorado crujiente en la superficie.
¿Cuál es el secreto para lograr un glaseado perfecto en las chuletas de cerdo con mostaza y miel?
El secreto para lograr un glaseado perfecto en las chuletas de cerdo es aplicar la mezcla de mostaza y miel en capas durante la cocción, permitiendo que se caramelice y se adhiera a la carne.
¿Puedo sustituir la mostaza por otro ingrediente en esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes ingredientes para el glaseado, como salsa de soja, salsa balsámica o salsa barbacoa, si prefieres un sabor diferente en tus chuletas de cerdo.
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