Legumbres con Thermomix

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Si usted es de esas personas que no le gusta desechar comida sobrante, y que con las sobras de esas comidas  sabe aprovecharlas en otras preparaciones, aquí hay una opción más para emplear los garbanzos si han sobrado de la cena o comida anterior en una rica preparación.

Garbanzos con arroz con thermomix, una comida que además de completa, es baja en grasas, utiliza ingredientes que siempre tiene en casa y lo mejor es que sienta muy bien cuando el clima está frío.

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Así que apunte esta preparación.

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: legumbres
Cuisine: Española

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Ingredientes

25 minutos
4 personas
281.38 kcal
  • 800 gramos de garbanzos cocidos
  • 100 gramos de arroz
  • 3 dientes ajo
  • 25 gramos de aceite
  • 200 gramos de cebolla
  • 150 gramos de tomate naturales triturados
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 huevos cocidos
  • 1.000 gramos de caldo de carne salado (O agua y pastilla)
  • 100 gr. jamón serrano en tacos
  • Sal al gusto
  • Comino molido al gusto
  • Unas hojas de laurel

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Reserve unos 60 gramos de garbanzos cocidos para final de la receta, el resto los coloca en el recipiente varoma.
  2. Por otro lado, en el vaso de la thermomix para triturar, agregue la cebolla cortada en trozos, los dientes de ajo y los tomates naturales, programe.
  3. 5 segundos / Velocidad 5
  4. Con la ayuda de la espátula lleve hacia las cuchillas el resto de ajo y cebolla que se ha pegado a las paredes del vaso de la thermomix.
  5. Luego, agregue aceite y con ello se hace un sofrito, programe.
  6. 5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
  7. Una vez sofrito el ajo y la cebolla, incorpore los huevos cocidos, la cucharadita de pimentón dulce, los 60 gramos de garbanzos reservados y una parte del caldo de carne, aproximadamente 150 gramos, programe.
  8. 20 segundos / Velocidad 7
  9. Continúe, agregando el resto del caldo, las especias (comino y laurel), el arroz y los tacos de jamón crudo. Coloque el recipiente varoma en su posición y  programe.
  10. 20 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara
  11. Una vez finalizado el tiempo, vuelque los garbanzos que están en el recipiente varoma dentro del caldo que tiene en el vaso de la thermomix, mezcle un poco y deje reposar por 5 minutos para que se integren todos los sabores.
  12. Luego, incorpore la preparación en una sopera y sirva.

Informacion Nutricional

Calorías: 281.38 kcal
Grasa: 6.99 g
Carbohidratos: 41.97 g
Proteína: 13.94 g
Fibra: 8.55 g
Azúcar: 6.74 g
Sodio: 621.71 mg

Nutrition Facts

Garbanzos con arroz y jamón con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 281.38 kcal
% Daily Value*
Total Fat 6.99 g 10.8%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 621.71 mg 25.9%
Total Carbohydrate 41.97 g 14%
Dietary Fiber 8.55 g 34.2%
Sugars 6.74 g
Protein 13.94 g
Vitamin A 1.16 % Vitamin C 9.18 %
Calcium 6.94 % Iron 20.3 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/garbanzos-con-arroz-y-jamon-con-thermomix/

Es otra deliciosa opción de preparar garbanzos. No es necesario combinarlo con alguna guarnición, ya que el plato en sí es bastante completo, se lucirá con sus invitados con esta rica combinación.

Espero os haya gustado, no olvidéis dejarnos un comentario. ¡Hasta la próxima receta!

 

 



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