Frisuelos con thermomix
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la receta que proponemos en este post es uno de los postres preferidos por las familias, en especial de la región de Asturias. Frisuelos con thermomix o como también se les conoce Frixuelos.
Este tentador postre además de delicado es una exquisitez, la acidez de la naranja o el limón combinado con lo dulce del azúcar y lo suave de la masa lo hace imperdible.
Y todo eso se obtiene en unos poco minutos y a un costo muy económico, pero el gusto que se va a dar es de millonarios.
frisuelos thermomix
Ingredientes para hacer Frisuelos con thermomix
100 gramos de harina de repostería
250 gramos de leche completa
2 huevos
1 cucharada de azúcar
Una pizca de sal.
Ralladura de un limón o naranja
Una cucharada sopera de anís dulce
Aceite vegetal o mantequilla (para cocinar los frisuelos)
Elaboración de Frisuelos con thermomix
Coloque en el vaso de la thermomix la leche, los huevos y el azúcar, programe.
2 minutos / Velocidad 2
Luego, retire el cubilete y agregue la harina, programe.
2 minutos / Velocidad 2
Agregue la ralladura de naranja o limón y la cucharada de anís dulce, programe.
5 segundos/ Velocidad 1
El resultado es una mezcla homogénea, suave y lisa, sin grumos, no muy líquida pero tampoco muy espesa. Deje reposar la mezcla en un lugar fresco por 30 minutos.
Una vez que pase el tiempo de reposo de la masa, coloque una sartén antiadherente a calentar a fuego medio, luego agregue aceite o una cucharadita de mantequilla (asegúrese de cubrir todo el sartén), vierta una capa fina de masa cocine aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Tenga cuidado al voltearlas para que no se deformen y mantengan su forma original.
Apile todas las crepes o frisuelos (frixuelos) para que se mantengan calientes, al servir espolvoree con azúcar en grano o azúcar glas.
Si su apetito va más allá de este sencillo y delicado postre puede acompañarlo con una porción de helado de vainilla y un sirope de naranja. Realmente quedan muy buenos y son imperdibles.
Es una receta infalible para los más pequeños, además de ser un alimento completo y nutritivo utilizando las porciones recomendadas.
Espero disfrutéis de este dulce postre. Los invito a dejar vuestros comentarios más abajo y ¡Hasta la próxima receta!
