La butter cream o crema de mantequilla, Se suelen utilizar para decorar todo tipo de tartas, bizcochos y pasteles es una auténtica delicia la receta que gracias a nuestro Thermomix es tremendamente fácil de realizar y podemos quedar como los pasteleros profesionales
aquí os dejamos la receta para que a partir de ahora con un poco de butter cream y una manga pastelera, nuestros postres sean como los de una auténtica profesional
Buttercream con Thermomix
Buttercream con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Buttercream con thermomix
- 200 gramos de mantequilla
- 75 gramos de nata líquida
- 340 g de azúcar glass
- una pizca de sal
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Preparación de Buttercream con thermomix
- lo primero que vamos a hacer será ablandar la mantequilla, La cual debemos tener a temperatura ambiente y no dura recién sacada de la nevera
- para ello colocamos la mantequilla en trozos dentro del vaso de Thermomix le ponemos las mariposas y programamos
- 40 segundos / velocidad 4
- después le añadimos el azúcar glass que tendremos ya esto anteriormente y mezclamos con la mantequilla para ello programamos
- 15 segundos / velocidad 2
- con una espátula bajaremos todos los restos pegados en los laterales de nuestra Thermomix hacia las cuchillas ( si no estuvieran mezclados repetiríamos unos segundos más el paso anterior )
- le añadimos la nata y la pizca de sal y volvemos a mezclar programando con las mariposas puestas
- 30 segundos / velocidad 3 y medio
- y nuestra butter cream estará lista
Preguntas frecuentes para la receta de Buttercream con Thermomix
¿Qué es el buttercream?
El buttercream es una crema a base de mantequilla y azúcar que se utiliza para decorar y rellenar pasteles y cupcakes.
¿Cómo se logra una consistencia perfecta de buttercream utilizando Thermomix?
Utilizando la Thermomix, se puede lograr una consistencia perfecta de buttercream al controlar la temperatura y la velocidad de batido de manera precisa.
¿Se pueden añadir sabores o colores al buttercream hecho con Thermomix?
Sí, se pueden añadir diferentes sabores, como vainilla o chocolate, y colores al buttercream utilizando Thermomix según tus preferencias.
¿Por qué es importante refrigerar el buttercream después de prepararlo con Thermomix?
Refrigerar el buttercream después de prepararlo con Thermomix ayuda a que se endurezca ligeramente, lo que facilita su aplicación y decoración en los pasteles.
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