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Buttercream con Thermomix

Name: Buttercream con thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gramos de mantequilla; 75 gramos de nata líquida; 340 g de azúcar glass; una pizca de sal

9 noviembre, 2022

La butter cream o crema de mantequilla, Se suelen utilizar para decorar todo tipo de tartas, bizcochos y pasteles es una auténtica delicia la receta que gracias a nuestro Thermomix es tremendamente fácil de realizar y podemos quedar como los pasteleros profesionales

aquí os dejamos la receta para que a partir de ahora con un poco de butter cream y una manga pastelera, nuestros postres sean como los de una auténtica profesional

Buttercream con Thermomix

Buttercream con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Lacteos con thermomix postres con thermomix

Ingredientes de Buttercream con thermomix

200 gramos de mantequilla
75 gramos de nata líquida
340 g de azúcar glass
una pizca de sal

Preparación de Buttercream con thermomix

lo primero que vamos a hacer será ablandar la mantequilla, La cual debemos tener a temperatura ambiente y no dura recién sacada de la nevera
para ello colocamos la mantequilla en trozos dentro del vaso de Thermomix le ponemos las mariposas y programamos
40 segundos / velocidad 4
después le añadimos el azúcar glass que tendremos ya esto anteriormente y mezclamos con la mantequilla para ello programamos
15 segundos / velocidad 2
con una espátula bajaremos todos los restos pegados en los laterales de nuestra Thermomix hacia las cuchillas ( si no estuvieran mezclados repetiríamos unos segundos más el paso anterior )
le añadimos la nata y la pizca de sal y volvemos a mezclar programando con las mariposas puestas
30 segundos / velocidad 3 y medio
y nuestra butter cream estará lista