Preparación

1. Para comenzar la preparación de esta deliciosa receta, debe poner en un bol agua y sumergir los fideos chinos para que hidraten un poco. Sólo unos minutos hasta que aumenten su volumen.
2. Luego, coloque en el vaso de la thermomix a triturar la cebolla y los dientes de ajo, programe.
3. 5 segundos / Velocidad 5
4. Con la ayuda de la espátula baje los restos de la mezcla que se ha adherido a las paredes del vaso de la thermomix y agregue el curry, la pimienta al gusto y el aceite, sofría, programe.
5. 2 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
6. Una vez cumplido estos dos minutos, agregue los camarones y de nuevo programe.
7. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
8. Cuele los fideos, y viértalos en el recipiente varoma.
9. Por otro lado, vierta al sofrito de camarones, la salsa de soja, el agua, la pastilla de caldo de pescado desmenuzada y la leche de coco, por último coloque en la posición el recipiente varoma y programe.
10. 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
11. Una vez finalizado este tiempo de cocción, vierta en una fuente los fideos y antes de verter la salsa sobre los fideos, agregue la ralladura de limón, mezcle muy bien y vierta la salsa de camarones sobre los fideos.