Merluza a la marinera con Thermomix
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Dentro del pescado, tenemos que destacar que hay una variedad que es especialmente saludable y que está recomendada tanto para niños como adultos. Nos estamos refiriendo a la merluza, que podrás preparar con la receta que hoy te proponemos: merluza a la marinera con Thermomix. Esta receta lleva almejas
Merluza a la marinera con Thermomix
Se trata de un plato sencillo y de sabor exquisito, con la que se aportan al organismo desde vitaminas hasta proteínas y minerales.
Merluza a la marinera con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
45 minutos
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
1 hora, 20 minutos
Ingredientes de Merluza a la marinera con Thermomix
- 1 kilo de merluza en rodajas
- 240 gramos de almejas
- 220 gramos de gambas peladas
- 75 gramos de vino blanco
- 320 gramos de caldo de pescado
- 4 dientes de ajo
- Media cucharada de harina
- 35 gramos de aceite de oliva
- Sal, azafrán, perejil y pimienta negra al gusto
- 1 hoja de laurel
- 70 gramos de cebolla
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Preparación de Merluza a la marinera con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Limpia a fondo las almejas.
- Echa dos dientes de ajos pelados al vaso del robot, sal, perejil, pimienta y 10 gramos de aceite de oliva. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Coloca la merluza en el Varoma y échale por encima el contenido del vaso. En el cestillo vierte las almejas y las gambas.
- Después, limpia el vaso y añade los otros dientes de ajos, 25 gramos de aceite de oliva y la cebolla. Programa a
- velocidad 5 / 2 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y programa a
- velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
- Añade la harina y pon a funcionar el robot a
- velocidad 2 / 100º / 2 minutos.
- Vierte el azafrán, el vino blanco, el caldo y el laurel. Pon el Varoma en el robot y programa a
- velocidad 2 / giro a la izquierda / temperatura varoma / 15 minutos.
- Pon el cestillo dentro del vaso y el Varoma en su lugar para volver a programar a
- velocidad 2 / giro a la izquierda / temperatura varoma / 10 minutos.
Información Nutricional
Merluza a la marinera con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 209.85 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6.13 g | 9.4% | |
| Grasas Saturadas 0.99 g | 5% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 97.8 mg | 32.6% | |
| Sodio 472.05 mg | 19.7% | |
| Carbohidratos totales 3.64 g | 1.2% | |
| Fibra Dietética 0.23 g | 0.9% | |
| Azúcares 0.49 g | ||
| Proteínas 31.63 g | ||
| Vitamina A 6.43 % | Vitamina C 4.59 % | |
| Calcio 5.59 % | Hierro 6.51 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Merluza a la marinera con Thermomix
¿Es difícil preparar esta receta con Thermomix?
No, es una receta sencilla y rápida de preparar con Thermomix. Si sigues los pasos al pie de la letra, tendrás un plato delicioso y con un sabor increíble.
¿Qué sabor tiene la merluza a la marinera?
La merluza a la marinera tiene un sabor a marisco y a pescado, con un toque de limón y una suave textura. Es muy sabrosa y seguro que todos en casa la disfrutarán.
¿Se puede preparar esta receta sin Thermomix?
Sí, se puede preparar la receta de merluza a la marinera sin Thermomix. Para ello, sigue los mismos pasos pero utilizando un cazo para cocinar en lugar del vaso de la Thermomix.
¿Qué ingredientes necesito para preparar la merluza a la marinera con Thermomix?
Los ingredientes necesarios para preparar la merluza a la marinera con Thermomix son: merluza, aceite de oliva, vinagre, ajo, limón, perejil, tomate, guisantes y sal.
¿Se puede añadir alguna otra verdura a la receta?
Sí, se pueden añadir otras verduras a la receta, como por ejemplo pimientos, cebolla, calabacín o zanahoria. Estas verduras le darán un toque diferente al plato.
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