Ensaladas Thermomix

Empedrat con thermomix

Empedrat con thermomix

el empedrat es una ensalada de alubias y bacalao , y algunas cositas mas muy consumida en la zona de cataluña, asi que si te animas es un plato de lo mas sano, con legumbre, verduras y pescado blanco

Empedrat con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: Sin categoría
Cuisine: Catalana

Empedrat con thermomix

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Ingredientes

5 minutos
4 personas
220.07 kcal
  • 300 gramos de bacalo en tiras y desalado
  • 500 gramos de judías blancas cocidas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 50 gramos de vinagre
  • sal
  • un pellizco de pimentón dulce
  • 50 gramos de aceitunas negras, (para decorar)

Preparación

Cook
5 minutos
Ready in
5 minutos
  1. Para empezar troceamosla cebolla, los pimientos verdes y rojos y la cebolla
  2. 5 segundos / velocidad 5
  3. Añadimos las judias cocidas, el vinagre y el aceite y ponemos la sal y removemos todo con la espatula
  4. lo ponemos todo en una fuente y reservamos
  5. ponemos las tiras de bacalao encima de los alimentos que tenemos en la fuente ( nuestro empedrat ) y espolvoreamos pimenton dulce
  6. y nuestro empedrat estara lista, servir fresquita

Nutrition Facts

Empedrat con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 220.07 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.64 g 21%
Saturated Fat 1.94 g 9.7%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 53.89 mg 2.2%
Total Carbohydrate 19.34 g 6.4%
Dietary Fiber 7.39 g 29.6%
Sugars 1.34 g
Protein 6.07 g
Vitamin A 1.78 % Vitamin C 38.11 %
Calcium 5.84 % Iron 12.13 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/empedrat-con-thermomix/

 

 



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