Dátil-Curry-Dip: El acompañante perfecto para aperitivos y snacks

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Preparación de Dátil-Curry-Dip: El acompañante perfecto para aperitivos y snacks

1. Preparar los dátiles y el ajo
2. Coloca los dátiles y el diente de ajo en el vaso de la batidora o procesador de alimentos. Tritura durante 6 segundos a velocidad 9. Luego, empuja la mezcla hacia el fondo con una espátula.
3. Añadir la base cremosa
4. Agrega el queso crema, la crema agria, el curry, la sal y la cayena. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 3 hasta obtener una masa homogénea.
5. Ajustar el sabor
6. Prueba el dip y ajusta el condimento a tu gusto. Si lo deseas, añade un poco más de curry o cayena.

Sugerencias para servir el dátil-curry-dip

1. Como aperitivo con crackers y bastones de verdura
2. Acompaña con pan crujiente, crackers o baguette fresco. También queda perfecto con bastones de zanahoria, apio o pepino.
3. Ideal para carnes a la parrilla
4. Es el complemento dulce y especiado ideal para pollo, filetes o pescado a la parrilla.
5. Como untable especial
6. ¿Buscas una alternativa al queso crema tradicional? Usa este dip como untable para tu pan del desayuno o en wraps.

Variaciones y consejos

1. Experimenta con especias adicionales
2. Puedes refinar el dip añadiendo cúrcuma, pimentón o canela según tus preferencias.
3. Versión vegana y sin lactosa
4. Sustituye el queso crema y la crema agria por alternativas vegetales como queso crema de soja o yogur de coco.
5. Conservación
6. Guarda el dip en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Remueve bien antes de servir.