cremas y sopas

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

¿Cansada de tomar los garbanzos siempre de la misma manera? Si es así, debes saber que existen recetas muy interesantes como el hummus o la que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a la crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix.

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla, saludable y muy equilibrada que cualquiera pueda incluir en su dieta. Tiene un sabor exquisito y será una opción muy interesante para comer las citadas legumbres.

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

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15 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: cremas y pures
Cuisine: Española

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Ingredientes

28 minutos
4
238.53 kcal
  • Para preparar unas cinco o seis raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:
  • 500 gramos de caldo de verduras.
  • 210 gramos de garbanzos cocidos.
  • 180 gramos de setas, las que más te gusten.
  • 85 gramos de puerro troceado.
  • 1 diente de ajo.
  • 75 gramos de cebolla troceada.
  • 60 gramos de vino blanco.
  • 30 gramos de aceite de oliva.
  • Sal, cayena y pimienta negra al gusto.
  • 120 gramos de nata.
  • Media cucharada pequeña de pimentón dulce.
  • 30 gramos de mantequilla.

Preparación

Cook
28 minutos
Ready in
28 minutos
  1. Cuando tengas todos los ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
  2. Vierte en el vaso del robot el aceite, el ajo pelado, la cebolla y el puerro. Programa a
  3. velocidad 5 / 2 segundos.
  4. Luego, vuelve a programar a
  5. velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
  6. Añade las setas y pon a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
  8. Suma el vino a continuación y programa a
  9. velocidad 1 / temperatura varoma /1 minuto.
  10. A continuación, añade la pimienta, la sal, la cayena, los garbanzos, el caldo y el pimentón. Programa a
  11. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  12. Añade la mantequilla y la nata para programar a
  13. velocidad 10 / 1 minuto.

Informacion Nutricional

Calorías: 238.53 kcal
Grasa: 17.63 g
Grasa saturada: 8.0 g
Carbohidratos: 15.27 g
Proteína: 5.0 g
Fibra: 3.68 g
Azúcar: 4.12 g
Sodio: 118.81 mg
Grasa saturada: 0.16 g
Calorías: 38.15 mg

Nutrition Facts

Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 238.53 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.63 g 27.1%
Saturated Fat 8.0 g 40%
Trans Fat 0.16 g
Cholesterol 38.15 mg 12.7%
Sodium 118.81 mg 5%
Total Carbohydrate 15.27 g 5.1%
Dietary Fiber 3.68 g 14.7%
Sugars 4.12 g
Protein 5.0 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/crema-de-garbanzos-puerro-y-setas-con-thermomix/

 

 



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