Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

Preparación de Crema de garbanzos, puerro y setas con Thermomix

1. Cuando tengas todos los ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
2. Vierte en el vaso del robot el aceite, el ajo pelado, la cebolla y el puerro. Programa a
3. velocidad 5 / 2 segundos.
4. Luego, vuelve a programar a
5. velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
6. Añade las setas y pon a funcionar la Thermomix a
7. velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
8. Suma el vino a continuación y programa a
9. velocidad 1 / temperatura varoma /1 minuto.
10. A continuación, añade la pimienta, la sal, la cayena, los garbanzos, el caldo y el pimentón. Programa a
11. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
12. Añade la mantequilla y la nata para programar a
13. velocidad 10 / 1 minuto.