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Patatas rellenas de setas con Thermomix

Name: Patatas rellenas de setas con Thermomix
Cook time: 1 h 16 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 patatas grandes; Sal y pimienta negra molida al gusto; 360 gramos de setas limpias y troceadas; 5 ajos grandes sin pelar; 7 u 8 ramitas de romero fresco; 1 litro de agua; Perejil fresco picado al gusto; 82 gramos de aceite de oliva

25 marzo, 2022

Las patatas son, sin lugar a dudas, un alimento muy versátil que permite preparar una gran cantidad de recetas. Buena muestra de ello es la que hoy te presentamos: patatas rellenas de setas con Thermomix.

Se trata de una propuesta ideal como primer plato, muy sabrosa y con una textura que te encantará.

Patatas rellenas de setas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora, 16 minutos

Tiempo Total

1 hora, 16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas rellenas de setas con Thermomix

3 patatas grandes
Sal y pimienta negra molida al gusto
360 gramos de setas limpias y troceadas
5 ajos grandes sin pelar
7 u 8 ramitas de romero fresco
1 litro de agua
Perejil fresco picado al gusto
82 gramos de aceite de oliva

Preparación de Patatas rellenas de setas con Thermomix

Una vez hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el agua al vaso y lava bien las patatas, pártelas por la mitad y ponlas en el Varoma. Este colócalo en la Thermomix y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 45 minutos.
Tira el agua del vaso y reserva las patatas.
Pon la mariposa en el robot y echa al vaso el aceite y los ajos. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 2 minutos.
A continuación, añade la sal y las setas. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 14 minutos.
Echa el perejil y remueve todo bien.
Con ayuda de una cuchara pequeña ve haciendo un agujero a cada mitad de las patatas y ve rellenándolas con el contenido del vaso. Échales por encima un poco de sal, pimienta y romero.
Luego ponlas en una bandeja para horno e introdúcela en el horno, previamente precalentado. Mantenlas allí durante unos 15 minutos a 200º.