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Crema de calabaza con queso parmesano con Thermomix

Name: Crema de calabaza con queso parmesano con Thermomix
Prep time: 42 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de calabaza pelada, limpia y troceada; 90 gramos de queso parmesano; 1 patata pelada y troceada; Sal y pimienta molida al gusto; 3 vasos de caldo de pollo; 22 gramos de aceite de oliva; 1 cebolla; Nuez moscada al gusto; 102 mililitros de nata líquida

25 junio, 2023

¿Buscando una receta de crema para sorprender a tu familia? Si es así, has llegado al lugar idóneo porque hoy queremos enseñarte a cocinar crema de calabaza con queso parmesano con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo de preparar y de sabor exquisito, que es ideal como primer plato de un almuerzo e incluso como cena.

Crema de calabaza con queso parmesano con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

42 minutos

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

1 hora, 14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de calabaza con queso parmesano con Thermomix

610 gramos de calabaza pelada, limpia y troceada
90 gramos de queso parmesano
1 patata pelada y troceada
Sal y pimienta molida al gusto
3 vasos de caldo de pollo
22 gramos de aceite de oliva
1 cebolla
Nuez moscada al gusto
102 mililitros de nata líquida

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Preparación de Crema de calabaza con queso parmesano con Thermomix

Cuando hayas comprado todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla y el aceite al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y vuelve a programar a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 5 minutos.
Echa al vaso la patata y la calabaza. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 2 minutos.
Añade el caldo y programa a
velocidad 1 / 100º / 20 minutos.
Después, añade la nuez moscada, la pimienta, la sal y la mitad del queso. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 1 minuto.
Añade la nata y pon a funcionar el robot a
velocidad 6 / 5 segundos.
Por último, programa a
velocidad 2 / 90º / 2 minutos.