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Conejo al chilindrón con Thermomix

Name: Conejo al chilindrón con Thermomix
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 51 min
Total time: 1 h 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de conejo ya troceado y salpimentado; 160 gramos de cebolla; 210 gramos de tomate frito; 310 gramos de pimiento troceado, puede ser rojo o verde o de ambos; 1 hoja de laurel; 80 gramos de aceite de oliva; 3 ajos grandes troceados; Sal al gusto; 155 gramos de vino blanco; 1 pizca de nuez moscada; 1 lata pequeña de pimiento rojo en conserva en tiras

26 diciembre, 2020

La carne de conejo es una de las más saludables que existen. Por eso, cada vez más personas se animan a introducirla en su dieta y lo hacen con recetas como la que ahora queremos enseñarte a preparar: conejo al chilindrón con Thermomix.

Se trata de un plato que viene a ser una versión del tradicional pollo al chilindrón, pero con carne de pollo.

Conejo al chilindrón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 1 minuto

Tiempo de Cocción:

51 minutos

Tiempo Total

1 hora, 52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Conejo al chilindrón con Thermomix

1 kilo de conejo ya troceado y salpimentado
160 gramos de cebolla
210 gramos de tomate frito
310 gramos de pimiento troceado, puede ser rojo o verde o de ambos
1 hoja de laurel
80 gramos de aceite de oliva
3 ajos grandes troceados
Sal al gusto
155 gramos de vino blanco
1 pizca de nuez moscada
1 lata pequeña de pimiento rojo en conserva en tiras

Preparación de Conejo al chilindrón con Thermomix

Cuando ya tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso del robot tanto el pimiento como la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Reserva en un bol.
Echa al vaso ahora, el laurel, el aceite de oliva y los ajos. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 6 minutos.
Añade el conejo y rehoga a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 15 minutos.
Echa al vaso la verdura que tienes troceada y cocina a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 15 minutos.
A continuación, añade el pimiento en conserva, el vino blanco, la nuez moscada, la sal y el tomate frito. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 15 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		244.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.74 g		21.1%
	Grasas Saturadas 2.81 g	14.1%
	Grasas Trans
Colesterol 57.0 mg		19%
Sodio 72.31 mg		3%
Carbohidratos totales 6.31 g		2.1%
	Fibra Dietética 1.55 g	6.2%
	Azúcares 3.23 g
Proteínas 21.01 g

Vitamina A 5.24 %		Vitamina C 120.89 %
Calcio 3.37 %		Hierro 11.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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