Carrilleras con salsa de calabaza con Thermomix

Preparación de Carrilleras con salsa de calabaza con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Echa la cebolla y el pimiento al vaso del robot y programa a
3. velocidad 4 / 10 segundos.
4. Después, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes para, a continuación, echar el aceite. Programa a
5. velocidad 2 / 100º / 10 minutos.
6. El siguiente paso será echar sal y pimienta a las carrilleras para verterlas al vaso junto al vino y al caldo. Programa a
7. velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 45 minutos.
8. Reserva el contenido del vaso.
9. Ahora llega el momento de preparar la salsa. Para ello, echa los ingredientes para la misma y programa a
10. velocidad 7 / 10 segundos.
11. Después, vuelve a programar a
12. velocidad 2 / 100º / 10 minutos.
13. Ya solo quedará emplatar las carrilleras echándoles por encima la salsa.