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Berberechos al cava con Thermomix

Berberechos al cava con Thermomix

Tienes invitados a comer o cenar y quieres sorprenderles con unos platos exquisitos y diferentes. En ese caso, te va a interesar conocer la receta que hoy te proponemos: berberechos al cava con Thermomix.

Berberechos al cava con Thermomix

Berberechos al cava con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla a la par que elegante y con un sabor que atrapa a cualquiera.

Berberechos al cava con Thermomix

berberechos al cava con Thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: picoteo
Cuisine: Española

berberechos al cava con Thermomix

Berberechos al cava con Thermomix

Ingredientes

18 minutos
4 personas
218.43 kcal
    Para elaborar este plato necesitas reunir los siguientes productos:
  • 1 kilo de berberechos.
  • 220 gramos de cava seco.
  • 150 gramos de cebolla.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • Perejil.
  • Sal y pimienta blanca al gusto.

Preparación

Cook
18 minutos
Ready in
18 minutos
  1. Cuando ya tengas todos esos ingredientes, deberás acometer estos pasos:
  2. En un recipiente con agua fría echa los berberechos con un poco de sal y déjalos unos 20 minutos para que se limpien.
  3. Pasado ese tiempo, enjuágalos y échalos en el Varoma. Reserva.
  4. Echa el perejil y la cebolla al vaso. Programa a
  5. velocidad 4 / 4 segundos.
  6. Añade la mantequilla, después de haber retirado los trozos de las paredes del vaso con una espátula, y pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 2 / temperatura varoma / 8 minutos.
  8. Añade el cava, la sal y la pimienta. Programa a
  9. velocidad 2 / temperatura varoma / 5 minutos.
  10. Coloca el Varoma en su posición y programa a
  11. velocidad 2/ temperatura varoma / 5 minutos.
  12. Ya solo quedará disfrutar los berberechos junto a su exquisita salsa.

Nutrition Facts

berberechos al cava con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 218.43 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.03 g 17%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 8.35 mg 0.3%
Total Carbohydrate 8.35 g 2.8%
Dietary Fiber 0.32 g 1.3%
Sugars 1.07 g
Protein 17.21 g
Vitamin A 9.51 % Vitamin C 2.34 %
Calcium 4.73 % Iron 113.15 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/berberechos-al-cava-con-thermomix/



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