Muchas son las recetas de carne que puedes preparar con tu robot de cocina. No obstante, una de las más exquisitas y sencillas es la que ahora te vamos a presentar a continuación.
Y es que te queremos enseñar a preparar un pastel de carne con la Thermomix.
Seguro que la propuesta te encanta y pasa a formar parte de tu recetario.
Pastel de carne con Thermomix
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes de Pastel de carne con Thermomix
- 700 gramos carne picada mezcla
- 3 dientes ajo
- 150 gramos tomate natural triturado
- 250 gramos cebolla
- 130 gramos zanahoria
- 30 gramos aceite
- 1/2 guindilla o pellizco cayena molida (Opcional)
- 1 cta azúcar
- Tomillo, romero, pimienta negra, sal
Puré de patatas:
- 600 gramos patatas laminadas
- 60 gramos leche
- 60 gramos queso emmental rallado
- 15 gramos aceite oliva
- nuez moscada
- 30 gramos queso parmesano rallado
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Preparación de Pastel de carne con Thermomix
- Colocamos las patatas en el cestillo y picamos la cebolla, la zanahoria y los ajos,
- 3 segundos / velocidad 5
- Añadimos el aceite y colocamos el cestillo en su posición y sofreímos
- 20 minutos / Temperatura Varoma / velocidad 2
- Retiramos el cestillo y reservar.
- Añadimos la carne picada al sofrito, el tomillo, el romero, la pimienta negra, la sal y la guindilla y removemos con la espátula
- 9 minutos / 100ºC / giro a la izquierda / velocidad cuchara
- Agregamos el tomate, el azúcar y la sal, removemos
- 10 minutos / temperatura Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
- Extender en una fuente para horno.
- colocamos la mariposa Sin lavar el vaso, y echamos las patatas cocidas, la leche, el queso emmental, la pimienta, la sal,el aceite de oliva y la nuez moscada
- 30 segundos / velocidad 3
- Extendemos el puré con una manga pastelera , espolvoreamos el queso parmesano y lo ponemos en el horno a gratinar 15 minutos, hasta que tenga color y estará todo listo
Información Nutricional
Pastel de carne con Thermomix
Raciones:
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 259.12 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 19.37 g | 29.8% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 165.81 mg | 6.9% | |
| Carbohidratos totales 9.55 g | 3.2% | |
| Fibra Dietética 0.95 g | 3.8% | |
| Azúcares 4.69 g | ||
| Proteínas 11.86 g | ||
| Vitamina A 14.29 % | Vitamina C 21.9 % | |
| Calcio 20.59 % | Hierro 4.88 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de carne con Thermomix
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el pastel de carne con Thermomix?
Para preparar el pastel de carne con Thermomix se necesitan carne picada, cebolla, ajo, zanahoria, tomate frito, huevo, harina, sal, aceite y albahaca.
¿Es necesario pre-cocinar los ingredientes?
No es necesario pre-cocinar los ingredientes para preparar el pastel de carne con Thermomix, ya que todos los ingredientes se mezclan y cocinan en el mismo paso.
¿Es necesario usar aceite para preparar el pastel de carne con Thermomix?
Sí, es necesario usar aceite para preparar el pastel de carne con Thermomix, ya que ayuda a darle sabor y textura a la masa.
¿Es posible preparar el pastel de carne con Thermomix sin carne picada?
No, es necesario usar carne picada para preparar el pastel de carne con Thermomix.
¿Se puede hacer el pastel de carne con Thermomix sin usar Thermomix?
Sí, se puede hacer el pastel de carne sin usar Thermomix, aunque el proceso de preparación será un poco diferente.
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Me supongo que para poner las patatas en la varoma, se ha de retirar el pimiento y la cebolla. ¿no?. Que cantidad de agua hay que agregar para cocer las patatas?.Al añadir la carne etc., no se le pone aceite ni nada?
Por favor expecifica.
Gracias.
Yo lo he hecho hoy. Al pimiento y la cebolla les he echado un poco de aceite y he hecho las patatas en la varoma sin poner agua abajo. Después hay que retirar la cebolla y el pimiento para hacer la carne.
Y para la carne nada de aceite?
Y las temperaturas que hay que poner para programar la thermomix?