carnes y pollo con Thermomix

Cerdo agridulce con Thermomix

Cerdo agridulce con Thermomix

Si, además de platos tradicionales como la paella o el salmorejo, te gusta preparar y saborear recetas de otras gastronomías, te interesa seguir leyendo. Sí, porque, a continuación, te vamos a enseñar a elaborar cerdo agridulce con Thermomix.

Se trata de un plato de la cocina china, que tiene su origen en el siglo XVIII y que se ha convertido en uno de los más exquisitos e internacionales que posee aquella.

Cerdo agridulce con Thermomix

Cerdo agridulce con Thermomix

Cerdo agridulce con Thermomix

cerdo agridulce con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española

cerdo agridulce con Thermomix

Cerdo agridulce con Thermomix

Ingredientes

20 minutos
4 personas
237.34 kcal
    Para poder crear dicha receta, necesitas los siguientes productos:
    Para la carne:
  • 2 huevos.
  • 810 gramos de magro de cerdo troceado.
  • 2 cucharadas pequeñas de levadura en polvo.
  • 100 gramos de harina.
  • 150 gramos de agua.
  • Aceite para freír.
  • 100 gramos de maicena.
  • Una cucharada y media de sal.
    Para las verduras y la salsa:
  • 140 gramos de pimiento verde troceado.
  • 140 gramos de pimiento rojo troceado.
  • 120 gramos de azúcar.
  • 250 gramos de cebolleta.
  • 20 gramos de salsa de soja.
  • 80 gramos de vinagre de arroz.
  • 15 gramos de maicena.
  • 160 gramos de zanahoria troceada.
  • 40 gramos de kétchup.
  • 2 gotas de tabasco.

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Cuando tengas los ingredientes, comenzaremos preparando la carne:
  2. Añade al vaso los huevos, la levadura, el agua, la sal, la maicena y la harina. Programa a
  3. velocidad 4 / 20 segundos.
  4. Con la espátula bajo los restos que hayan quedado en las paredes y vuelve a programar con los mismos parámetros.
  5. Echa el magro en un bol y sobre esa carne el contenido del vaso del robot.
  6. En una sartén con aceite, fríe los trozos y resérvalos.
  7. Luego seguiremos con la salsa agridulce y las verduras. Para eso, en el vaso lavado de la Thermomix, añade los pimientos y la cebolleta. Programa a
  8. velocidad 4 / 6 segundos.
  9. Coloca el Varoma y encima el cerdo.
  10. Añade el azúcar, el agua, la soja, el vinagre de arroz, el tabasco y el kétchup.
  11. En el cestillo vierte las zanahorias y pon el Varoma encima del vaso.
  12. Programa a
  13. velocidad 1 / Varoma / 15 minutos.
  14. Vierte el contenido del cestillo y el Varoma en una fuente.
  15. En el vaso añade la maicena. Programa a
  16. velocidad 7 / 10 segundos.
  17. Por último, echa la salsa sobre la carne y las verduras.

Nutrition Facts

cerdo agridulce con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 237.34 kcal
% Daily Value*
Total Fat 4.75 g 7.3%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 945.37 mg 39.4%
Total Carbohydrate 30.76 g 10.3%
Dietary Fiber 1.7 g 6.8%
Sugars 12.64 g
Protein 17.17 g
Vitamin A 17.35 % Vitamin C 49.21 %
Calcium 21.01 % Iron 8.8 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/cerdo-agridulce-con-thermomix/

 

 



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