Picoteos con Thermomix

Leche frita de pizza con Thermomix

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Leche frita de pizza con Thermomix

Cuando hablamos de leche frita, siempre hacemos mención a un postre. No obstante, como la cocina está en continuo cambio y renovación, ahora se puede presentar como un entrante exquisito. Sí, porque puedes preparar leche frita de pizza con Thermomix.

Se trata de una propuesta original y sorprendente con la que dejarás a tus invitados, con la boca abierta.

Leche frita de pizza con Thermomix

Leche frita de pizza con Thermomix

Ingredientes para hacer leche frita de pizza con Thermomix

Los productos que necesitas son los siguientes:

  • 125 gramos de bacon en tiras.

  • 50 gramos de tomate frito.

  • 100 gramos de queso rallado.

  • 70 gramos de maizena.

  • 150 gramos de jamón cocido.

  • 25 gramos de aceite de oliva.

  • Sal, la pimienta, nuez moscada y orégano al gusto.

  • 400 gramos de leche evaporada.

  • Para rebozar, harina y huevo.

Elaboración de leche frita de pizza con Thermomix

Una vez hayas comprado estos ingredientes, sigue estas indicaciones:

  • Añade al vaso el jamón, el aceite y el bacon. Programa a

velocidad cuchara / temperatura varoma / giro a la izquierda / 5 minutos.

  • Reserva.

  • Al vaso añade ahora la mantequilla. Programa a
    velocidad 1 / temperatura varoma / 2 minutos.

  • Vierte la maizena y sofríela a
    velocidad 2 ½ / 100º / 2 minutos.

  • A continuación, añade la leche, el orégano, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa a
    velocidad 4 / 100º / 8 minutos.

Vierte la mezcla reservada y programa a
velocidad 4 / giro a la izquierda / 20 segundos.

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