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Cazón a la marinera con Thermomix

Name: Cazón a la marinera con Thermomix
Prep time: 39 min
Cook time: 29 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 rodajas grandes de cazón; 160 gramos de cebolla; 210 gramos de almejas limpias; 160 gramos de pimiento; Sal y pimienta negra molida al gusto; 52 gramos de aceite de oliva; 102 gramos de vino blanco; 200 gramos de tomate natural triturado

4 octubre, 2020

Muchos son los pescados que puedes preparar para sorprender a tus invitados a comer. No obstante, una de las recetas más especiales que puedes elaborar es la que ahora te presentamos: cazón a la marinera con Thermomix.

Se trata de un plato muy sabroso y oriundo de Cádiz que tiene como principal protagonista al cazón, un pescado blanco que apenas tiene grasa y que aporta al organismo desde vitaminas hasta omega 3.

Cazón a la marinera con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

39 minutos

Tiempo de Cocción:

29 minutos

Tiempo Total

1 hora, 8 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Cazón a la marinera con Thermomix

4 rodajas grandes de cazón
160 gramos de cebolla
210 gramos de almejas limpias
160 gramos de pimiento
Sal y pimienta negra molida al gusto
52 gramos de aceite de oliva
102 gramos de vino blanco
200 gramos de tomate natural triturado

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Preparación de Cazón a la marinera con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el pimiento y la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Echa luego la sal, la pimienta, el vino y el tomate. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
En el cestillo echa el cazón y las almejas y coloca aquel en la Thermomix. Programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		240.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.39 g		17.5%
	Grasas Saturadas 1.9 g	9.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 58.88 mg		19.6%
Sodio 290.27 mg		12.1%
Carbohidratos totales 5.89 g		2%
	Fibra Dietética 1.16 g	4.6%
	Azúcares 2.55 g
Proteínas 25.64 g

Vitamina A 11.11 %		Vitamina C 33.1 %
Calcio 6.06 %		Hierro 9.84 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

almejas,

cazón,

vino blanco

Y aquí se acaba nuestro cazón a la marinera con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Cazón a la marinera con Thermomix

¿Qué es el cazón a la marinera?
El cazón a la marinera es un plato típico de la cocina española que consiste en filetes de cazón en una salsa marinera elaborada a base de tomate, cebolla, ajo y especias.
¿Qué es el cazón?
El cazón es un tipo de pez de la familia de los tiburones que se utiliza en muchas recetas de la cocina mediterránea, especialmente en Andalucía, donde se encuentra en abundancia.
¿Por qué utilizar la Thermomix para hacer cazón a la marinera?
La Thermomix es una herramienta muy útil en la cocina, ya que nos permite cocinar de manera más eficiente y sin complicaciones. En el caso del cazón a la marinera, la Thermomix nos ayuda a triturar y mezclar los ingredientes de la salsa de forma rápida y sencilla.

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