El pescado es uno de los alimentos que no debe faltar en ninguna mesa, ya que es un alimento muy saludable. Por ese motivo, te puede interesar conocer la receta que ahora queremos enseñarte: salmón con salsa verde con Thermomix.
Salmón con salsa verde con Thermomix
Se trata de un plato saludable con el que conseguirás aportar a tu organismo tanto vitamina B12 como calcio y minerales, por ejemplo.
Para poder preparar la receta que nos ocupa, debes reunir los siguientes productos:
2 filetes de salmón.
El zumo de un limón.
25 centilitros de agua.
Media pastilla de caldo de verduras.
1 calabacín.
1 cucharada de perejil y otra de albahaca.
Sal y pimienta al gusto.
13 centilitros de nata.
Preparación
Prep
35 minutos
cocinar:
25 minutos
Preparado en
1 hora
Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Corta el calabacín en láminas y estas colócalas en el recipiente Varoma y sobre ese pon los filetes de salmón.
En el vaso añade el agua y sal . Coloca el Varoma y programa
sin velocidad / temperatura varoma / 20 minutos.
El contenido del Varoma colócalo en un plato o bandeja.
Después, en el vaso del robot vierte la albahaca, la pimienta, la nata, el perejil, el zumo del limón y la media pastilla de caldo de pescado. Programa
velocidad 10 / 1 minuto.
Si lo desea, para conseguir la temperatura o la textura adecuada puedes volver a programar
velocidad 1 / 60º / 3 minutos.
Ya solo quedará verter la salsa sobre el salmón emplatado.
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