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Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Seguimos dando ideas para la preparación de tartas saladas estilo Quiche, en esta oportunidad le mostramos como preparar un rico Quiche de champiñones y tocino con thermomix. Sencillamente, delicioso.

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

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26 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: aperitivos y picoteos

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Ingredientes

1 hora, 35 minutos
4
349.95 kcal
  • 1000 gramos de masa hojaldre
  • 500 gramos de champiñones
  • 150 gramos de tocino ahumado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 2 huevos
  • 100 gramos de crema fresca
  • 100 gramos de queso fresco
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Prep
55 minutos
Cook
40 minutos
Ready in
1 hora, 35 minutos
  1. Comenzamos lavando muy bien los champiñones y cortándolos en rebanadas, reserve por unos minutos.
  2. Luego, en el vaso de la thermomix coloque los dientes de ajo y las ramitas de cilantro fresco para triturar, programe.
  3. 5 segundos / Velocidad 5
  4. Posteriormente, con la ayuda de una cuchara o espátula baje los restos de ajo y cilantro que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego agregue el tocino ahumado picado en trozos y un poco de aceite para sofreír, programe.
  5. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
  6. A continuación, vierta los champiñones junto a la sal y pimienta al gusto, nuevamente programe.
  7. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
  8. Precaliente el horno a 180°C
  9. Mientras se cocina el guiso de champiñones y tocino, extienda la masa en el mesón, previamente enharinado, para darle la forma del molde deseada, luego en el molde elegido, coloque un poco de mantequilla o aceite y ponga la masa extendida.
  10. Cuando haya cubierto todo el molde con la masa, incluyendo los bordes, con la ayuda de un palillo o tenedor, haga orificios a toda la masa.
  11. Una vez finalizado la cocción del guiso de tocino y champiñones, retírelos del vaso de la thermomix y deje reposar en un bol, sólo por unos minutos.
  12. Sin lavar el vaso de la thermomix, agregue los huevos, la crema fresca y el queso, puede agregar otro punto de sal y pimienta a esta mezcla, programe.
  13. 30 segundos/ Velocidad 4.
  14. Listas todas las mezclas, es momento de ensamblar nuestro Quiche, vierta sobre la masa moldeada la primera mezcla de champiñones y tocino luego vierta la segunda, la de huevos, queso y crema.
  15. Hornee a 180°C durante 30 minutos o hasta que vea que se ha dorado la superficie y los bordes de la masa de hojaldre.
  16. Retire del horno, deje reposar unos minutos para que se asienten los sabores y sirva.

Informacion Nutricional

Calorías: 349.95 kcal
Grasa: 25.39 g
Grasa saturada: 7.28 g
Carbohidratos: 23.96 g
Proteína: 6.97 g
Fibra: 1.02 g
Azúcar: 1.22 g
Sodio: 223.72 mg
Grasa saturada: 0.05 g
Calorías: 27.37 mg

Nutrition Facts

Quiche de champiñones y panceta con thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 349.95 kcal
% Daily Value*
Total Fat 25.39 g 39.1%
Saturated Fat 7.28 g 36.4%
Trans Fat 0.05 g
Cholesterol 27.37 mg 9.1%
Sodium 223.72 mg 9.3%
Total Carbohydrate 23.96 g 8%
Dietary Fiber 1.02 g 4.1%
Sugars 1.22 g
Protein 6.97 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/quiche-de-champinones-y-panceta-con-thermomix/

Como resultado un delicioso Quiche de champiñones y tocino con thermomix.

¡Qué lo disfrutéis!

No os olvide dejar vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!



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