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Calamares a la andaluza con Thermomix

Calamares a la andaluza con Thermomix

Igual que nos gusta darte a conocer recetas de otras gastronomías del mundo, también consideramos que te puede resultar interesante descubrir cómo preparar con tu robot de cocina algunas de las más tradicionales de la cocina española.

Precisamente por ese motivo ahora, a continuación, te vamos a enseñar a elaborar calamares a la andaluza con la Thermomix.

Se trata de un plato exquisito que gusta a todo el mundo por lo que preparándolo siempre acertarás.

Calamares a la andaluza con Thermomix

Calamares a la andaluza con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: pescado
Cuisine: Española
Calamares a la andaluza con Thermomix

Ingredientes

4 personas
207.25 kcal
  • Para poder preparar esta receta que ahora nos ocupa, debes reunir los siguientes productos:
  • 500 gramos de anillas de calamar.
  • 10 gramos de aceite de oliva.
  • 1 huevo.
  • 175 gramos de harina.
  • 140 gramos de cerveza.
  • 1 cucharada pequeña de sal.

Preparación

  1. Cuando ya hayas reunido los citados alimentos, llega el momento de que descubras cómo llevar a cabo la preparación de esta receta.
  2. Para eso, necesitas seguir las indicaciones que te damos a continuación:
  3. Añade al vaso del robot todos los ingredientes expuestos, a excepción de las mencionadas anillas. Programa la Thermomix a
  4. velocidad 4 / 15 segundos
  5. Después, tendrás que proceder a dejar reposar la mezcla conseguida durante, al menos, media hora en un bol o recipiente similar.
  6. A continuación, vierte las anillas en la masa y consigue que esas se queden bien “embadurnadas”.
  7. Ya lo que quedará será freír las anillas en aceite bien caliente. A la hora de emplatarlo, podrás acompañarlas de ensalada y no te olvides de colocar un limón en el plato pues son muchas las personas que les encantan los calamares con un toque de ese fruto cítrico.

 

 



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