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Barras de chocolate Mars caseras con Thermomix

Name: Barras de chocolate Mars caseras con Thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 202 gramos de chocolate amargo; 62 gramos de glucosa; 122 gramos de azúcar; 30 gramos de agua; 42 gramos de aceite de coco; 82 gramos de mantequilla; Dos pizcas de sal; 122 gramos de leche condensada

9 diciembre, 2024

¡Hola! Hoy vamos a hacer una receta riquísima de chocolate. En concreto, te voy a enseñar a preparar en tu casa las conocidas barras Mars. De ahí que la receta de hoy sea barras de chocolate Mars caseras con Thermomix.

Son un dulce riquísimo, que enamora a todo el mundo y que combina el sabor del chocolate con el del caramelo.

Barras de chocolate Mars caseras con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo de Espera

40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix postres con thermomix

Ingredientes de Barras de chocolate Mars caseras con Thermomix

202 gramos de chocolate amargo
62 gramos de glucosa
122 gramos de azúcar
30 gramos de agua
42 gramos de aceite de coco
82 gramos de mantequilla
Dos pizcas de sal
122 gramos de leche condensada

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Preparación de Barras de chocolate Mars caseras con Thermomix

Ahora sigue estas indicaciones:
Echa al vaso del robot el azúcar, la glucosa y el agua. Programa a
velocidad 2 / 120º / 10 minutos.
Después, añade la sal, la leche condensada y la mantequilla. Programa a
velocidad 2 / 100º / 25 minutos.
Engrasa un molde rectangular y ponle papel vegetal. Vierte en él el contenido del vaso y deja que enfríe a temperatura ambiente.
Ahora hay que preparar el chocolate. Para ello, en un bol mezcla ese chocolate con la leche de coco. Luego, derrite la mezcla en el microondas o al baño María.
Vierte el chocolate sobre el molde. Lleva este al frío y mantenlo allí unos 40 minutos.
Pasado ese tiempo, ya solo quedará desmoldar y cortar las barritas.

!Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
¡Sí! Usa un cazo para calentar los ingredientes y una batidora manual para mezclar. Sin embargo, debes prestar atención al control de temperaturas.
2. ¿Cuánto tiempo duran estas barras caseras?
Si se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador, pueden durar hasta una semana.
3. ¿Es necesario usar aceite de coco?
El aceite de coco ayuda a que la cobertura de chocolate quede más suave y brillante, pero puedes sustituirlo por mantequilla o eliminarlo si lo prefieres.