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Brownies de chocolate blanco y pistachos

Name: Brownies de chocolate blanco y pistachos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 75 gramos de azúcar; 2 huevos; 100 gramos de mantequilla; 150 gramos de chocolate blanco; 80 gramos de harina, (tamizada junto con la levadura); 1 cucharadita de levadura química; 70 gramos de pistachos, pelados y picados gruesos

27 febrero, 2018

Esta vez traemos un delicioso brownie de chocolate blanco con pistachos, que haran la locura de los amantes del dulce Esta receta lleva pistachos

Brownies de chocolate blanco y pistachos

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Brownies de chocolate blanco y pistachos

75 gramos de azúcar
2 huevos
100 gramos de mantequilla
150 gramos de chocolate blanco
80 gramos de harina, (tamizada junto con la levadura)
1 cucharadita de levadura química
70 gramos de pistachos, pelados y picados gruesos

Preparación de Brownies de chocolate blanco y pistachos

Precaliente el horno a 180º.
Vierta en el vaso el azúcar y los huevos y programe
5 minutos, 37º, velocidad 4.
Retire del vaso y reserve en un bol.
Ponga la mantequilla y el chocolate troceado dentro del vaso y programe
3 minutos, 50º,velocidad 1.
(Si quedasen trozos de chocolate, programe unos segundos más en
velocidad 2).
Añada los huevos reservados, la harina y la levadura tamizadas y programe
6 segundos, velocidad 2.
Incorpore los pistachos y termine de mezclar con la espátula con movimientos envolventes para que la masa no pierda aire.
Vuelque la mezcla en un molde rectangular de poca altura, de aproximadamente 27 x 18 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear.
Hornee durante 20 minutos.

Notas

La cocción debe realizarse en horno caliente y de forma rápida. De esta manera se consigue que queden crujientes por fuera y húmedos por dentro.
Sugerencia de presentación: Corte el Brownie por la mitad.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		263.92 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.05 g		26.2%
	Grasas Saturadas 8.73 g	43.7%
	Grasas Trans 0.33 g
Colesterol 57.39 mg		19.1%
Sodio 27.61 mg		1.2%
Carbohidratos totales 24.65 g		8.2%
	Fibra Dietética 1.07 g	4.3%
	Azúcares 16.93 g
Proteínas 4.48 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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